昨日は夕食に、福井市のパリオの向かいの不二家の裏にある ”グラス” に行きました。私たちのイタリアン料理教室のシェフが腕をふるう大人っぽいお店です。
以前、メニューに「へしこのパスタ」があったのですが、昨日見るとなくなっていたので、「食べたい♪」と言ったら、シェフは「いいですよ。作りますよ!」とこころよく作ってくれました。
へしこのパスタは沢山の野菜とへしこが入っています。へしこの辛さと野菜の甘みがとてもいいバランスで、なんともいえないお味なのです。
ご馳走様でした!!
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