昨日は、予定では奈良から私の友人が2人遊びに来て、イタリアンのシェフを迎えて♪おうちで夕ごはん♪のはずだったんですが・・・・

友人の親戚に不幸ができて、結局2人とも来ないことになりました。

でも、シェフは材料も調達しておいてくれていたので中止にするのももったいないし、シェフと主人と3人で食べました。

美味しかったー！！

子羊の香草焼きも食べました。子羊はオーストラリア産なんですが、シェフから話を聞いたところ、フランスの海岸に近いところで放牧している羊がとてもおいしいそうです。塩分を含んでいる牧草を食べて育つので、とてもミネラル分があり、おいしい味だそうです。

日本でも北海道で羊をそのように育てているところもあるらしいですが、とても貴重ですので、なかなか家庭の食卓にのることはないそうです。

3人でビール5本、ワイン5本あけてしまいました；