「越前和紙の里」の中に”あみだそば”というお蕎麦屋さんがあります。
越前和紙の里は、伝統の技と美しい自然に触れる散歩道ということで今立の伝統工芸である和紙がテーマにされている名所です。
その中にひっそりとあるあみだそばでお蕎麦をいただきました。
大根の辛味がちょうど蕎麦とバランスがよく、美味しかったです。
箸置は和紙の里ならではの和紙でした♪
料亭の若女将が四季折々の話題を気のおもむくままに書き綴る日記です。
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コメント (2)
こんにちは。突然すみません。
越前あみだそば通販サイト副店長のjunと申します。
福井の実店舗は、現在、お休みしているのですが、
１２月９日、「あみだそば」が通販サイトで復活いたしました。
越前あみだそば http://amidasoba.com/
そばは、「あみだそば」の蕎麦職人、永見が
丁寧に打ちまして、打ち立てを、真空パックにしておとどけしています。
お得な「お試しセット１６００円」も準備しました。
今年の年越しそばに、
よろしければ「あみだそば」をご家庭でもお試しくださいませ。
蕎麦ブログも始めました。
http://sobablog.jugem.jp/
投稿者: 副店長 | 2008年12月17日 20:34
日時: 2008年12月17日 20:34
>副店長様
コメントありがとうございます。
あみだそばさんの店舗は今されてないんですか？そうだったんですか。
武生のろくべえさんでもあみだそばがいただけるんですよね？
これから年末にかけてお蕎麦関係の方はお忙しいと思いますが、がんばってくださいね！
またブログにも遊びにいらしてください。
投稿者: kumiko | 2008年12月19日 11:46
日時: 2008年12月19日 11:46