尊敬する先輩の一人、中原悟さんが2005年8月25日（先月）、祇園にご自分のお店をＯＰＥＮされました。とても繊細な方で、心が清らかな方です。その人柄がお料理にも反映されている方だと思います。
京料理あと村、わらびの里で修業され、先斗町のおせんを任された後、ご自身のお店を出されることとなりました。長年の修業経験とその人柄でお店は繁盛間違いなしと思います。
京都においでの時には、ぜひ行ってみてください。
「祇園なか原」 京都市東山区祇園町北側
「先斗町おせん」の時の中原さんの紹介 http://www.yagenbori.co.jp/mise/osen.html