今日は越前市（旧：武生市）上太田町にある”酒菜亭はやし”さんへ行ってまいりました。カウンター14席、小あがり12席のお店でジャズが流れる和風で粋なお店です。以前ブログにも書きました”越前酒乃店はやし”という酒屋さんが経営されています。
まずはビールで乾杯です。
お通しのさばの味噌煮
本日のお造り♪
鯵・甘海老・赤烏賊・生雲丹です。
美味しいお料理に舌鼓。
そして日本酒を♪
生駒（奈良）の往馬大吟醸をいただきました。
私も大好きな「うすはり」のグラスでした♪
美丈夫（びじょうふ）という高知のお酒もいただきました。
手羽先の塩焼き。とてもシンプルだけど、ジューシーで美味しかったです。
これは超おすすめです。コロッケ。アツアツが嬉しいです。
地鶏のおろしポン酢。
牛ヒレのたたき風。
お酒（日本酒・焼酎・ワインなんでも）にとても詳しいスタッフばかりで、本当に美味しいお酒の飲み方が学べるお店だと思いました。「東一（あずまいち）」という佐賀県のお酒も試飲させていただき、国産のワインも試飲させていただきました。
日本酒のイメージは北の寒い国のものが美味しいという既成概念があり、佐賀県のお酒にビックリしました。ワインも、国産と思って飲んでみて、「えっ！？」っと驚かせていただきました。なんとフランスのシャブリを飲んでいるみたいで、新たな発見もさせていただきました。
興味深いお話で盛り上がりかけたところに、タクシー代行が来てしまいました。子供２人をおじいちゃんおばあちゃんにあずけてきたので、早めに帰宅となりました。またゆっくりと行きたいお店です。
ご馳走様でした！！
”越前酒乃店はやし”のURLの中に”酒菜亭はやし”が載っています。
http://www.sakenomise.com/shop.php
”はやしさんのブログ（日記）”です。