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３人だけでプチ忘年会

忘年会のシーズンもピークを過ぎて少し落ち着いたかなというとき、イタリアン料理教室のシェフからお誘いで、うちの自宅で「プチ忘年会」をしました。


３人で今年の反省会をしました。（苦笑）


造り


 


鯵のタタキと烏賊の造り


 


 


課もロース


鴨ロース


 


 


 


からすみサラダ


からすみのサラダ。


鰹だしとオリーブオイルのドレッシング♪


 


 


イタリアンハム


 


手作りハム（ピンクの方）。


イタリアンハムに干し柿を包んで。


 


マスカルポーネ


 


私のリクエスト♪大好きなマスカルポーネのディップ！！


 


 


美味しいワインとともに、雪の降る夜の小さなパーティーでした。





投稿者: kumiko 日時: 2005年12月28日 01:44 |

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