ちょっと辛口なんですが、気になることを書きます。

専門料理っていう雑誌がありまして、それはうちの店も毎月定期購読しているのですが、最近、「ええ？」と思う広告が多いのです。

各お店の料理解説のページには、色々とその店のこだわりのレシピが書いてあります。そのページに、料理人のプロフィールの文字とは１０倍くらいの文字で「こだわりの●●豆腐、匠の技が光り客単価がとれる　●●豆腐の素！」とあるのです。（安い原価で高級料理が作れます！）

そんなんでいいのでしょうか？前日に引き続き、これもがっかりです。

マイナスな記事ばっかりですみません。

私が日々思ったことなので・・・・。

お金さえあれば、広告は何でもありなの？？って思いました。

４月２４日発売の北陸ゼクシィに料亭うおとめは掲載されますが、うちのお店にとってはとても多額な広告費です。

今の世の中、本物を維持することが難しいことになっているのが現実です。