毎月定期購読している「食彩浪漫」。何気なくいつものように読んでいると、なんと、1月14日の放送で、子ども番組の「クインテット」のピアノの宮川彬良さんが出てる！と思っていました。そして、そのお相手の料理人が、「おお！！」とびっくりしました。なんと、島崎先生でした。

島崎先生は、奈良（関西）で吹奏楽関係者なら、誰でも知っているオーボエの先生です。その先生が、1991年に「玄（げん）」というそばのお店を開店されたのですが、独学で習得した手引き石臼による自家製粉・十割生粉打ちを早くより行い、関西のパイオニア的存在となっておられるのです。

笑っている島崎先生のお顔が雑誌に載っていて、とても懐かしかったです。

1月14日の放送が楽しみです。