次に訪問したのは、「マス・ラヴァル」です。

なんと、マス・ラヴァルの畑は、ドーマス・ガザックの真隣で、もともと近隣の蔵にぶどうを売っていた農家だったそうです。元銀行マンのオーナーが、２０００年に初リリースしたワインです。

私たちは今日、３つの作り手を訪ねる予定になっていて、時間的に余裕がないということで、レストランで昼食をとりながら試飲をすることになりました。

La　Frontaine　Aux　Artistes　というレストランに案内していただきました。

カウンターもあり、とても雰囲気のいいレストランです。

こちらは、シェーブル（羊乳で作ったチーズ）をのせて焼いたパンのサラダ。

わおー！牛のステーキです。左にあるの（ソース？）をつけて食べました。ちょっとカレーの味がしました。

デザートです♪

レストランでメンバーの方々と♪

またまたレストランの玄関で、記念撮影♪

さて、ボリュームたっぷりの昼食と試飲を終え、そのガザックの隣にあるという畑へと移動しました。

畑に降り立って、びっくり！すごいごつごつの石だらけです。ここは海抜３５０ｍあるそうです。まるで、（行ったことないですが）シャトーヌフ・デュ・パプのような畑だと思いました。この樹は樹齢３０年だそうです。

この高さの土地は、山なりに蹄のような形で地層があり、とてもいいテロワールになっているそうです。そばにはすぐに森があり、この森がフィネスに影響しているそうです。

この右下の樹は樹齢７０年だそうです。

よくよく話をお伺いすると、マス・ラヴァルさんの一族が持っていた畑を、ドーマスガザックさんが買ったということでした。

この畑に着物で来た人は始めて・・・と言われました（笑）