ヴィノスやまざきさんのワイン倶楽部（頒布会）４月のワインが来まして、早速飲みました。

たまたま今日の夕食で、「生春巻き」を作ったので、それといっしょにいただきました。

「あ、これ！めっちゃ合うね！」と主人と話していました。

そして、ワインの後ろの説明をざっと読んでみると、アジアン料理にも合いますってなことが書いてありました。

レッジウッド・クリーク・フュメ・ブラン

LEDGEWOOD　CREEK　Sauvignon Blanc

（アメリカではソーヴィニヨンブランをフュメブランといいます）

レッジウッド・クリーク・ワイナリーは、カリフォルニア最後の秘境産地・スースンヴァレーの自然派蔵元です。優れたぶどう栽培業者として有名ワイナリーから委託されぶどうを栽培業者と高区画のぶどうの一部は自家ラベルでバリューワインを4年前からリリースし始めました。フュメブランを樽熟成したトロピカルなワインです。

下の文は、ワインの後ろのラベルに書いてあった説明です。アメリカや新世界のワインは、こういう説明が大体書いてあるのでわかりやすいです♪

Exclusively produced from our estate grown fruit, our Sauvignon Blanc is fragrant with orange blossom and delicate grassy flavors. It is bright, fresh and vibrant, with green apple and tart citrus on its leading edge and then fills the mouth with grapefruit and lemon flavors. Finely balanced, this wine is an ideal accompaniment to shellfish, lemon chicken and Asian cuisine.

特別な地面で栽培したぶどうを使って、作り出された2005年のソーヴィニヨンブランは、オレンジの花の香りと優雅なレモンの香がします。それは明るくて、新しくて、力強いです。そして、最初は青いリンゴやすっぱい柑橘類の味、それから口に含むと素晴らしい、蜂蜜のような味が長引きます。きれいなバランスのよいこのワインは、貝料理、レモンチキン、アジアの料理などによく合います。

（私のつたない英訳ですので、おかしい部分がありましたら、申し訳ございません。）