１０月２２日に、第２回　「和食を楽しむワイン会」を開催させていただきました。

今回のテーマは「テロワールを感じるイタリアワイン」ということで、イタリアのヴェネト州・ピエモンテ州・トスカーナ州より６種類のワインを用意しました。

そして、お箸で和食を召し上がっていただき、ワインを楽しんでいただきました。

ワインリストと献立は下記に。

Wine　List　　

１）Sparkling　Wine　ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ
　　　　Soligo Prosecco Spumante Extra Dry
　　　　ｿﾘｺﾞ　ﾌﾟﾛｾｯｺ　ｽﾌﾟﾏﾝﾃ　ｴｷｽﾄﾗ　ﾄﾞﾗｲ
Colli Del Soligo　ｺｯﾘ･ﾃﾞﾙ･ｿﾘｺﾞ/ Veneto ｳﾞｪﾈﾄ州

２）White Wine　・・・①
DOC Cortese Dell’alto Monferrato
　　　　DOC ｺﾙﾃｰｾﾞ　ﾃﾞﾙｱﾙﾄ　ﾓﾝﾌｪｯﾗﾄ
Tacchino　ﾀｯｷｰﾉ/ Piemonte ﾋﾟｴﾓﾝﾃ州

３）White　Wine　・・・②
DOC Soave Classico
　　　　DOC ｿｱｳﾞｪ　ｸﾗｼｺ
　 Posenato　ﾎﾟｾﾅｰﾄ/ Veneto ｳﾞｪﾈﾄ州

４）Red　Wine　・・・①
Suagna Bricco Rosso DOC Langhe Rosso
　　　　ｽｱｰﾆｬ･ﾌﾞﾘｯｺ･ﾛｯｿ DOC ﾗﾝｹﾞ ﾛｯｿ
Aldo Manfredi　ﾏﾝﾌﾚﾃﾞｨ家 / Piemonte ﾋﾟｴﾓﾝﾃ州

５）Red　Wine　・・・②
Confino Rosso di Toscano IGT
　　　 ｺﾝﾌｨｰﾉ･ﾛｯｿ　ﾄｽｶｰﾅIGT
Lombardo ﾛﾝﾊﾞﾙﾄﾞ/ Toscana　ﾄｽｶｰﾅ州

６）Digestif　ﾃﾞｨｼﾞｪｽﾃｨﾌ　（食後酒）
Grappa
　　　　ｸﾞﾗｯﾊﾟ
　　　　Marchesato　ﾏﾙｹｻｰﾄ / Toscana　ﾄｽｶｰﾅ州

Menu　献立

１） 前菜　季節のいろいろ八寸

　　　
２）お造り　梶木鮪　梅貝　甘海老　縞鯵　湯葉

３）焼物　からすみサラダ

４）強肴　牛すじ鍋　まこもたけ

５）酢物　紅ずわい蟹　二杯酢ジュレ

　　　
６）煮物　海老芋　海老あんかけ

　　　
７）飯物　蒸し寿司

８）水菓子　ラフランス　日本酒漬け　シャーベット

お客様のＳ様に料理のお写真を撮っていただきました。ありがとうございます。

初対面という方もたくさんいらっしゃいましたが、料理とワインのおかげで、ざっくばらんな楽しい会となりました。

秋の夜長を和食とワインのひとときで過ごしていただきました。

皆様、ご参加いただきまして、本当にありがとうございました！