ワインインスティテュート　オブ　カリフォルニア（カリフォルニアワイン協会）主催の過去最大規模の試飲会＆セミナー『カリフォルニアワイン　グランドテイスティング』に行ってきました。
このグランドテイスティングは、１０月２９日は東京、１０月３１日は名古屋、１１月２日に大阪の３箇所で行なわれます。私は、名古屋の方に行ってまいりました。

セミナーは、サンタ･バーバラ郡ワイナリー協会会長のジム・フィオレック氏による「サンタ・バーバラの多様性」というもので、セミナーの中でサンタ･バーバラの６種類のワインも試飲させていただきました。
カリフォルニアの中でも、サンタバーバラは南にあり、ロスアンゼルスに近いので暑そうなイメージですが、実はそうではなくサンタバーバラの気候はワイン作りにとてもいい影響を与えるということをお話いただき、興味深いお話でした。

サンタバーバラのぶどう栽培の歴史を、地球規模の１７００万年前にさかのぼって説明していただきました。３０万年前の化石などもテロワールとしてぶどうに影響するということを話されましたが、「よくワインの下の方に細かい石のようなものが入っていますが、それは『化石』ではなく『酒石』です」など、アメリカンジョークも取り入れてお話いただきました。

４つのユニークな栽培地域に関してもご説明いただきました。

ジム・フィオレック会長と♪

そして、試飲した６種類のワイン♪
●Brander　Sauvignon　Blanc　2006　Santa Ynez Valley
●Kenneth　Volk　Vineyards　Chardonnay　2006　Santa Maria　Valley
●Zaca　Mesa　Viognier　2006　Santa Ynez Valley
●Melville Winery Pinot Noir Estate 2006　Santa Rita　Hills
●Jaffurs Syrah　2005　Santa Barbara　County
●Star Lane Vineyard　Cabernet Sauvignon 2005　Santa Ynez Valley