今日は久しぶりのイタリアン料理教室でした♪

今日も３品教えていただきました。
●お米のサラダ　トマト詰め
●スパゲティー　アマトリチャーナ
●豚フィレ肉の蒸し焼き　野菜のクリームソース

の３つです。
お米のサラダ？！って思いますよね？
お米は日本では、炊く物、主食という既成概念がありますが、イタリアでは「野菜」と同じ感覚で使われています。本パスタのように、塩茹でして使うということが普通だそうです。

こちらがお米のサラダ　トマト詰めです。

久々のyoutube登場！！スプーンを使ったお米サラダの思わず見入ってしまいました。

そして、”スパゲティ　アマトリチャーナ”
これが本当に美味しくて、おかわりもいただきました。
アマトリチャーナとは、アマトリーチェ（Amatrice）というのはローマの北部、ラツィオ州の町の名前です。

そして、豚フィレ肉の蒸し焼き　野菜のクリームソース
もいただきました。

いつも料理は美味しいし会話も楽しい♪

ご馳走様でございましたぁ！