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ホームパーティーinMさん家にて

4夫婦+うちの姫2人の8人が集まり、Mさんのお宅にてホームパーティーをしました♪
ちょっと早いクリスマスパーティーということで・・・・。

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料理担当は、主人とシェフです。あまり打合せなしにライブで(?)


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こちらは帆立のマヨネーズソース


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穴子の白焼き わさびと酢橘で。


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パンは加賀市のcafeアレコレさんのパン。


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鮪の漬けとトマト・オクラ・山芋の和え物。


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甘鯛(ぐじ)の鱗焼き 青葱ソースで。


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お肉料理は グリルしたお肉と蕪、苺を添えてバルサミコソースと。この蕪はMさんの自家菜園のもの。


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こちらは、越前せいこ蟹と温泉卵をあつあつで♪ これ、めちゃくちゃ美味しかったです。ご飯にかけてもよさそう♪


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そして、Mさんの自家製パスタの準備が・・・・。


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出来上がり!!へしことブラックオリーブのパスタです。アツアツ最高です。


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こちらはいくらをストレートグラスで。赤ワインはいくらと合うというのを試しました。


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そして、またパスタ!先ほどとソースは同じで、パスタは蕎麦のパスタです。

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これは、烏賊のストロベリーソース。主人とシェフの使う食材で苺が重なってしまい、「打合せ不足だった」と反省していました。みんなで、「そんなことない!”very much”じゃなくて”berry much”だよ!」と笑いました。

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豚のグリル カレーベースのトロピカルソースで。
これがコンドリュー(ローヌのヴィオニエ100%の白ワイン)とすごく合いました。

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いろいろとまた、カリフォルニアワインも登場。フランシスコッポラワイナリー、そして、Bacio Divinoというカベルネソーヴィニヨン主体の赤ワインも。Bacio Divino とは、神のキスということだそうです。

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そして、イタリアワインも次々と。ロッソ・デ・モンタルチーノ。

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チーズ。

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紅芯大根に味噌をはさんで。


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即席浅漬け?

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なんと、日本酒も出てきました。わけがわからなくなってきました(汗)
もうみんなかなり酔ってます。

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みなさんで、撮影。いい感じのよっぱらいです♪

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そして、デザートに「お豆腐にブルーベリージャム」さっぱりと、美味しい。

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そして、〆にエスプレッソを入れてくださいました。

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その上、グラッパまで!!!

すごいお料理とワインやお酒のパレードでした。みんなで色んな話で盛り上がっちゃいました。

本当に楽しいひとときをありがとうございました!





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2007年12月07日 13:27に投稿されたエントリーのページです。

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