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ビストロ La Vive ラ・ヴィーヴ (片山津)へ行ってきました

石川県加賀市片山津にある『ビストロ La Vive(ラ・ヴィーヴ)』さんへ行ってきました。
主人もシェフも行ったことがあって、「ぜひ私も連れて行って!」と頼んで連れて行ってもらいました。ただし運転手で(涙)

とてもお洒落なエントランスです。
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ランチコースもありますが、お昼からアラカルトがこんなに楽しめるすごいお店です!
食べてみたいメニューがいっぱい!


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広々とした店内。平日のランチタイムでもほぼ満席です。


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運転手ですので、ノンアルコールのカクテルを頼みました。「シシリアサンライズ」というのです。ブレッドオレンジジュースが主です。


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主人とシェフはフランスのスパークリングを。


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まずは、「寒ブリのカルパッチョ 青ねぎソース」


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そして、ラヴィーヴのシェフが「食べてみて!」と持って来て下さったのが、「紅芯大根 紅白大根 イタリアンチコリ? をそのまま マヨネーズを添えて」です。野菜にとてもこだわりのある小中シェフです。
福井県富津町で作っている野菜だそうです。


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鮮魚ときのこのパート包み揚げ


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前菜盛り合わせ♪


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さて、主人とシェフはいい感じで赤ワインを飲み始めました。


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さて、パスタに突入。
能登地鶏と根菜のトマトラグーソース


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香箱蟹のトマトクリームスパ
香箱蟹とは、越前では「せいこ蟹」です。地方によっていろいろと呼び方が変わります。


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厳選牛ロースのタリアータ


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和牛肉のカルパッチョ サラダ仕立て


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「何かチーズをください!」ということで、チーズ盛り合わせをいただきました。美味しい!
ワインが飲みたい!!


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これは、デザートで、ジェイレッドというさつま芋で作ったタルト。


パフェは、私とシェフが頼みました。(主人は甘いもの苦手です)
お料理とデザート、本当に堪能しました(満腹)
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エスプレッソで閉めました!


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あらら、まだ主人とシェフは食後酒に、「カルバドス」を頼んでました。(カルバドス=りんごのブランデー)

はー!これで、体重が2kg増えてしまいましたm(。・ε・。)m





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2007年12月09日 17:14に投稿されたエントリーのページです。

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