のとじま水族館を後にしまして、前から行ってみたかった
「MUSEE DE H（ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ）辻口博啓美術館」
に行きました。
和倉温泉の中心部、加賀屋あえの風の近くにあります。
角偉三郎さんの漆器の美術館と、辻口博啓美術館が併設されています。
そして、海の見えるカフェもあります。
モダンなデザインの建築です。
最初に美術館に入り、角偉三郎さんの漆器の作品と辻口さんの飴細工を見ました。
漆器の奥深さ、輪島塗を目で楽しみました。
辻口さんの作品は、とても芸術的でした。光りと飴のコラボのようなものもあり、不思議な気持ちになりました。
【辻口博啓（つじぐちひろのぶ）さん】
1967年石川県七尾市に和菓子屋の長男に生まれ、18才の頃より都内のフランス菓子店及びフランスのラングドック地方、セット市のMOFであるパティスリー・ベルタンで修業を重ねる。5度の世界大会に日本代表として出場し、優勝経験を持つ。モンサンクレールのオーナーシェフとして毎日180種類に及ぶお菓子つくりの傍ら、コンセプトの異なる７ブランドを次々と展開している。各店舗の製造・運営の傍ら、各企業とのコラボレーションやプロデュース、講演やテレビ出演、著書出版など幅広く活躍中。
そして、お店に・・・・。
店内です。
チョコ。
美味しそうなケーキがいっぱい。
子供たちは大興奮です。
こちらは、焼菓子。
そして、カフェではケーキを楽しみながらお茶ができます。
壁にはケーキのデッサン？ 夢という字が印象的です。
これは長女が選んだミルティーユ。
ブルーベリーたっぷりのサクサクタルト。
二女の選んだの。名前・・・・忘れました。
パパの選んだの。これも・・・忘れました。
ママは欲張りなので、２つ！
子供たちに「ママだけずるい！」と言われ、「あげるから！！」とけんかに（汗）
こちらは「レーヴ」。
フランボワーズ・コンフィチュールとヘーゼルナッツ入りのシナモンムース。
こちらは「フロマージュクリュ」
チーズの風味たっぷりな濃厚な味わいです。
この紅茶に癒されました。「ロゼラフォレ」というオリジナルティー。
ローズピンクの優しい色合い♪うっとり♪
美術館で目の保養になり、そしてカフェで口の方も満足し、いい気分です。
ル ミュゼ ド アッシュ
http://www.kagaya.co.jp/le_musee_de_h/