« Restaurant Sant Pau レストラン サン・パウ ~東京:日本橋~その1 | メイン | Tokyo番外編 »

Restaurant Sant Pau レストラン サン・パウ ~東京:日本橋~その2

さて、とても満足なお料理の数々で、もっと欲が出てきてしまいました。

お願いしていたコースにはなかったのですが、ワインもまだあることなので、チーズをお願いしました。

すると、ぺラッと栞のような一片が目の前に。
これもシェフの可愛いイラストです♪

どんなチーズなのかとっても楽しみです。

20090311%20023.jpg


こちらが、5種類のチーズです。

20090311%20024.jpg


「どうぞ」と目の前に置かれた長方形のお皿~☆感激☆~
ただチーズがあるだけではなく、チーズ一つ一つに対して取り合わせがあるのです。
これこそ、出会いです。いっしょに口に入れるとどんな味がするんだろう?!
「左から召し上がっていってください。」とおっしゃったので、「はい♪」。

20090311%20025.jpg


まず、ズッキーニとトマト & シャウルス

20090311%20026.jpg


そして、苺のオーブン焼き & ブランダムール

20090311%20027.jpg


そして、ホウレン草のビスコッチョ & クロタン

20090311%20028.jpg


そして、ナスとアーモンドのジャム & カステルマーニョ

20090311%20029.jpg


そして、最後は 干し葡萄のケーキ & フルムダンベール

20090311%20030.jpg


イラストのアップ。

20090311%20031.jpg


20090311%20032.jpg


はー!、チーズも堪能させていただきました。

そして、デザートです。

20090311%20033.jpg


アツアツのフォンダンショコラ(これもチッチャイ可愛い)とアイスクリームに、2種類のあたたかいソースをかけてくださいます。

20090311%20034.jpg


レイアウトもおしゃれです。

20090311%20035.jpg

これで終わりではありません。

「パステレリーアからのお楽しみトレイ」が待っています。

最初に直接手渡しされたのは、ピーチジュースとアマレットの小さなアイスシャーベットです。
お楽しみトレイの内容はこれを合わせて10種類!!!

20090311%20036.jpg


これが2人分のお楽しみトレイです。

20090311%20037.jpg


シシトウとマイクロトマトには砂糖が絡めてあり、ものすごく細かい仕事だと思いました。味ももちろん素晴らしいです。

20090311%20038.jpg


これは、海苔チョコ(驚)!!
「日本人は海苔にチョコレートなんて塗ろうと思わなかったんやろうなー」(元子さん:しみじみ)

20090311%20039.jpg


チュロですが、揚げたてでアツアツです。
そして、その左のチョコアイスはちめたーい(冷たーい)んです。

20090311%20040.jpg


ちくちくと立っているのは、メリーゴーランドとかそんなのを想像させます。

20090311%20041.jpg

こちらは、串。CRは、シェフのカルメ・ルスカイェーダさんの頭文字です。

20090311%20042.jpg


最後に、2人で記念写真を。もう全て食べきった後に(汗)
もう少し、料理がある時に撮ればよかったと後悔いたしましたが、顔は満足感でいっぱいです!

20090311%20044.jpg

この後2人でホテルインターコンチネンタル東京ベイへ。ヴィノスやまざきさんの蔵の祭典2009に参加してきました!

至福のひとときを過ごしました(^-^*)
本当にありがたく、リフレッシュさせていただきました。





コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

About

2009年03月13日 16:36に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「Restaurant Sant Pau レストラン サン・パウ ~東京:日本橋~その1」です。

次の投稿は「Tokyo番外編」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.35