昨日、「もうひとつのワイン会」を開催させていただきました。

今回のテーマは、España de la pasión（情熱のスペイン）です。

昨日は、9名様9種類のワインをお楽しみいただきました。

俳句は、「秋風やグラスの中に狂詩曲」。
私は、スペインって聞くと「スペイン狂詩曲」が頭に浮かんできますので、ワインが織りなす狂詩曲と掛けてみました。

ワインリストです。

Wine List

★Sparkring Wine
①　Cava　　Cavas Hill Cava Reserva Rosado Brut
★White Wineｓ
②　2007　Jaume Serra Blanco Seco　/　Jaume Serra （DOﾍﾟﾈﾃﾞｽ）
③　2007　Germanios Blanca　/　Bodegas Balbas　（DO　ﾙｴｰﾀﾞ）
④　2005　Rondan Rioja Blanco Crianza　/　Bodegas S Santamaria　（DOCﾘｵﾊ）
★Red Wines
⑤　1991　Vega Sicilia Alion
⑥　1968　Vega Sicilia Unico Grand Reserva
⑦　1995　Clos De　l'Obac
⑧　1994　Clos Mogador
⑨　1995　Dolc de l’Obac (Costers del Siurana)

泡が1種類、白が3種類です。

赤ワインは、5種類ですが、9番は7番の甘口タイプ。酒精強化してポートワインのような味わい。

今日のワインは、泡と白3種は『うおとめ』が準備し、赤ワインはワインの師匠Y先生ご提供です。

今日のメインは、やはり
1968　Vega Sicilia Unico Grand Reserva
でしょう！
実は、十数年前にY先生がマドリッドに旅行に行ったときに、買ってこられたワインだそうです。町の小さな酒屋へ行って、「ウニコあるか？！」と聞いた（先生はそろそろリリースするという情報を持っていた）ら、「ありますよ。」と言って1968年を出してきたそうです。すごーい・・・。

鰆のサラダ

梅貝の雲丹和え

お造り
平目　しま鯵　鮑　鯛　甘海老　真菰茸

続いて赤ワインを注いでいきます。
ワインを注ぐ私・・・・。
お写真を撮っていただいたKさん、ありがとうございます♪
マメに撮っていただいて、感謝感謝です。

笹かれい　吹寄せ

ショートパスタ　蛸とオリーブのトマトソース

松茸　穴子　海老　天ぷら
栗あんかけ　栗煎餅

スペインの黒ぶどう品種といって最初に思い浮かぶのは、「テンプラリーニョ！」ですね。
テンプラリーニョには、天ぷらが合うんですよ。
「天ぷらにいーよ！」

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ご飯は、小海老と銀杏のご飯　小吸物

季節の果物とシャーベット

ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました！

また楽しい企画でお待ちしておりますので、宜しくお願いいたします！