先日、日本ソムリエ協会の関西支部例会に参加してまいりました。

ホテルニューオータニ大阪　レストラン「サクラ」ソムリエの定兼　弘さんが講師でした。
定兼さんは、第5回全日本最優秀ソムリエコンクールで3位になられています。

そのコンクールで優勝された森　覚ソムリエさんと２人でボルドーに行ってこられたそうです。そのコンクールの入賞のご褒美ということだそうです。

５日で５０シャトーを廻られたそうですが、とてもハードでびっくりしました。
１日１０シャトーということですものね。

どんなお話が聞けるのでしょうか？！

この写真は、Cｈオーブリオンだそうです。車が全部みどり色だったとおっしゃってました。そんな小さな情報や、５０社のシャトーを回っての重要な情報など、色々と興味深いお話が聞けました。

関西のイントネーションでお話される定兼さん。関西人の私にとってはとても親しみやすかったです。

というか、とても嬉しかったのは、定兼さんの方がセミナーを聞きにきた私に先に気づいてくださって、「あら、遠いところありがとうございます。ブログ見てますよ♪こないだはスペインのワイン会してましたよねー？」と話しかけてくださいました。

覚えてくださってたんだ！と感激でした。先日、ホテルニューオータニ大阪のスパークリングワインセミナーでお会いしていたのです。

この花ですが、フランス語ではアルムというそうで、シャトーに咲いていた花だそうです。
この花の名前から、CHラグランジェの白は、レザルムドラグランジェという名前をつけたそうです。

定兼さんのリードでテイスティングです。

４種類のワインを試飲しました。（赤・３種類、ｿｰﾃﾙﾇ１種類）

どれも、今飲んですごく美味しいカジュアルなワインだと思いました。でも凝った料理にも、もちろん合うと思います。

定兼さんのお話でボルドーの最新情報がわかり、とても勉強になりました。