久々の接客日記です♪

ワイン会席をご予約いただき、当店に初めておこしいただくお客様でした。

ですので、ワインの好みとかが分からなかったので、８種類飲んでいただくのに、下記のようなワインリストにしました。
で、４番と７番は、ご来店いただいてから、お好みを聞いてから決めようと思っていました。

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Wine　List　　

①Champagne　シャンパーニュ
NV　Fleury Pere & Fils Brut

②White Wine　白ワイン
2005 Savigny Les Beaune / Simon Bize & Fils

③White Wine　白ワイン
2007 Vin De Pay Des Cotes Catalanes / Domaine De L’Elephant

④ ?

⑤Red Wine 赤ワイン
2002 Ch.Livenne / AC Blaye (Bordeaux)

⑥Red Wine 赤ワイン
2001 Volnay 1er Cru Santenots / Domaine Sylvie Esmonin

⑦ ?

⑧Dessert Wine　デザートワイン
2003 Ch.Les Guizats / AC Sauternes (Bordeaux)

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７番は、もう一種類赤を飲んでいただこうとお好みをおうかがいするのに、

私　「新世界とかは、お飲みになりますか？」

と聞くと、みなさん頭の上に「？」マークがいっぱいっていう感じでした。

私　「あ・・・（汗）、すみません。新世界っていうのは、アメリカとかオーストラリアとかニュージーランドとか比較的ワインの歴史が新しい国のことなんですよ。すみません。」

お客様A　「あー、なんだ、私はドボルザークかと思ったわ♪」

お客様B　「えっ、あっ、私は通天閣をイメージしてしまいました（笑）。育ちがわかりますね♪」

私　「すみません・・・。私も新世界と言えば、『二度づけ禁止』を思い出します。」