奈良町にある”Salon des SEVE"さんへ行ってきました。

プチ同窓会をしてきました♪

SEVEのオーナーの奥西良さんは、以前料亭うおとめのワイン会にお越しいただいたことがあります。
その奥西さんのお店に初めて来させていただきました！

お店のご案内が外にありました。

こんなお店が自分の家の近くにあったらなぁー・・・・って思いました。多分入り浸りそう。

ドアにも「Seve」の文字。

店内です。カウンターとテーブル席が一つ。こじんまりした落ち着ける空間です。
もう、約束していた友人のmarimariちゃんが待ってくれていました。

奥西さん、シャンパンを注いでくれます。

キッシュ。
このキッシュ、めちゃくちゃ美味しかった。やさしーいお味♪

帆立のソテー。

実は、この日はもう２名加わりました。
４人でカンパーイ！！

以前ワインKANSAIの試飲ブースでお会いしたMさんが、なんとSeveさんのご近所だったのです。それはなぜ分かったかというと、うおとめの出入りの酒屋さんに新規でワインを卸すことになって、福井に挨拶に来られ、その酒屋で私の話になり、お店まで酒屋さんのスタッフといらっしゃったのです。その時に奈良の話になり、そしてMさんが同い年ということもわかりました。「そういえば、同じ歳でプロモーションを手伝ってもらっているソムリエの女性がいますけど、同級生ですか？」っていう質問をされ、「K田っていうんですけど・・・」、「え？！K田K？」ってめちゃくちゃ仲のよかった吹奏楽部もいっしょだった同級生でした。びっくりしました。

そして、MさんがK田Kを連れていっしょにSeveさんへ来てくださったのです。と言うわけで、この４人は同じ歳でーす！

そして、女性３人は飛鳥中学校吹奏楽部の４期生です（笑）。

さて、盛り上がったことは言うまでもないのですが、白を飲みましょうかということで・・・・。
どれにしましょう。

奥西さんおすすめのこれになりました。

2007 Santenay 1er Cru Le Beaurepaire / Jean-Marc Vincent

鶏レバーのムース。

生ハムも切ってもらいました。

生ハムです♪

白身のグリル

そして、赤は何にしましょう？？？

ブルゴーニュがずらーっと並びました。

が・・・・・。

奥西さんが、こんなんありますよ。

クロルジャール？！

ロワールのクロルジャールでした！

1999年をロオジエさんで飲んだ！って思い出しました。

2002 Saumur Champigny / Clos Rougear

今度はチーズ。

切ってくださって笑顔つきで出していただきます。

アンチョビとじゃがいもが絡み合ってます。

そして、次のワインを奥西さんが抜栓してくださってます。

そして、デキャンタ。

何をいただけるのでしょうか？

2005 Arbois / Trousseau

奥西さんがフランスへ行かれたときに購入してきた貴重なワインです。

「こんなときだから開けました。」と嬉しい一言つき♪

丁寧にグラスに注ぎ、回して香りを立たせてからサービスしてくださいます。

Mさんです♪

「飲んで欲しいワインと焼酎があるんですよ！」って、１０ｍの距離の自宅から取って来てくださいました。ありがとうございます。

ニュージーランドのピノノワールです。

2005 Mount Edward Susan's Vineyard

楽しい童心に戻ったひと時を過ごせました。プチ同窓会またやりたいです。

ありがとうございました！

Seve　奥西さんのブログ
http://yaplog.jp/closdetart1985/