今回の「並木通り紀行」ですが、メインの目的は『ロオジエ』さんでお食事することです♪

初めてロオジエさんへ行ったのは、去年の5月でした。
ロオジエ2009年5月

うおとめの板場さんは３人います。主人と永谷くんはロオジエへ行ったことがあるのですが、Oくんはまだ行ったことがなかったので、勉強のためにOくんと私で行こう！ということになったのです。

事前に、ロオジエのシェフソムリエである中本聡文さんに「板場さんを連れて行きますので、ぜひ勉強させてください！」とお願いしておきました。

まず、席に着くと「何か食前にいかがですか？」ということを聞かれます。
「シャンパンを！」とグラスでシャンパンをいただきました。

ロオジエにはソムリエさんが数人いらっしゃいます。
（みなさんイケメンです。）
サービスするスタッフもすべて男性で、しかもイケメンばっかりで女性にとっては素晴らしい景色です♪

私はこのロゼシャンパンをいただきました。

OくんはこのBrutを。

アペリティフのシャンパンをいただきながら、今日のコースを決めます。
何を選ぶか、いろいろと考えて迷うこの時間も楽しみの一つなんです。

パンを持ってこられました。
後でびっくりしたことですが、食事が終わるまでにOくんは、このかごに乗っているパン、全種類制覇していました。
そんな細い身体のどこに入るの？！

アミューズ･ブーシュです。
香草がほんのり利いてさわやかな味でした。

「ワインはどうしましょう？」

ということで、私は「いろいろ楽しみたいので、グラスでお料理に合わせてお願いします。」とお願いしました。

私は最初の前菜は、鴨のテリーヌでしたので、赤を。Oくんは、前菜がビーツのサラダ、パルメザンチーズのムースだったので、白を。

細かな好みも聞いてくださり、私には、

2005　Coteaux du Vendomois　/　Domaine de Montrieux

を注いでくださいました。

Oくんには、（彼は飲みやすいフルーティーなのがいいとのことだったので）

2008　Crios Rorrontes

アルゼンチンの白を注いでいただきました。

Terrine de Canard a la Pistache, Chutney D'ananas au Poivre Long
ピスターチオ入り鴨のテリーヌ　パイナップルのチャツネ添え　ロングペッパー風味

お皿の置き方がまた、シ・ブ・イ！

縦ですよー。普通横に置いてしまいそうなお皿なんですが、「縦！」です。
面白いですね。

横から見たテリーヌ。綺麗・・・・うっとり。

Declinaison de Betteraves, Parmesan, Tuile Cacao/Cacahuete
ビーツのサラダとパルメザンチーズのムース　カカオとピーナッツのテュイル添え

まだまだ・・・・・・・（２）に続きます！