3月15日に、第10回目の「もうひとつのワイン会」を開催させていただきました。

今回は、初めての試みで、『ミステリーなワインの夕べ』と題し、各お客様の1人1本、持ち寄りワインを飲むワイン会にさせていただきました。ご参加の方には、3月10日までに持ち寄りワインをご連絡いただき、ワインの種類（泡・赤・白）や、国、ブドウ品種などは、一切問わずに持ち寄っていただきました。
手持ちのワインが無い場合は、「若女将におまかせ（一任）」とお申し出いただきました。

会費は、一人10,000円＋ワイン代とし、ワイン代は当日申請金額を合計し、皆さんで割り勘としました。

会場は、春のイメージでピンクでまとめました♪

俳句は、「秘めごとはワインだけねと春の星」

ウェルカムドリンクは、2009年初リリースの、シモン・ビーズさんの「Pur jus de Chardonnay」。

シャルドネジュースです♪結構濃厚な味のジュースです。

さて、下記に皆さんの持ち寄りワインをリストにさせていただきました。

ブラインドテイスティングを楽しんでいただきました（笑）

ミステリーですので、もちろんリストは秘密で、後で答え合わせです。

まず、私からは、「シャンパン1種類、白2種類、ピノノワール2種類、赤ワイン5種類（1名当日欠席に）、デザートワイン1種類です。」とだけ、口頭でご案内して、ブラインドです。

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テーマ『　ミステリーなワインの夕べ　』
Wine List

Champagne
① 2000 Debolt-Vallois　Fleur de Passion （T氏）
　　　　ﾃﾞｨｱﾎﾞﾛ･ｳﾞｧﾛｱ　ﾌﾙｰﾙﾃﾞﾊﾟｯｼｵﾝ

White Wine
② 2002 Kongsgaard Chardonnay 　　（M氏）
ｺﾝｸﾞｽｶﾞｰﾄﾞ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ
③ 2007 Club des 50　Pessac Leognan　　（Y氏）
ｸﾗﾌﾞ ﾃﾞ　50　ﾍﾟｻｯｸﾚｵﾆｬﾝ

Red Wine
④ 2000 Chambolle-Musigny　Les Amoureuses / Daniel Moine Hudelot（T氏）
ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆｰ　ﾚ･ｻﾞﾑﾙｰｽ　/　ﾀﾞﾆｴﾙ･ﾓﾜﾝ･ﾕﾄﾞﾛ
⑤ 1999 Clos des Lambrays / Domaine Des Lambrays　（M氏）
　　　　ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾗﾝﾌﾞﾚ　/　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞ･ﾗﾝﾌﾞﾚ

《ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ》
Ａ・　　　　　・⑥ 2004 Ch. Chasse-Spleen 　　（T氏）
　　　　 　　　ｼｬﾄｰ･ｼｬｽ･ｽﾌﾟﾘｰﾝ
Ｂ・　　　　　・⑦ 1995 Ch. Calon-Seger　（3級　Saint-Estephe）　　（I氏）
　　　　 　　　ｼｬﾄｰ･ｶﾛﾝ･ｾｷﾞｭｰﾙ
Ｃ・　　　　　・⑧ 1993 Ch. l’Evangile　（Pomerol）　　　（H氏）
　　　　　　　　ｼｬﾄｰ･ﾚｳﾞｧﾝｼﾞﾙ　
Ｄ・　　　　　・⑨ 2001 Montevertine le Pergole Torte Toscana　　（K氏）
　　　　　 　　　ﾓﾝﾃｳﾞｪﾙﾃｨﾈ　ﾚ･ﾍﾟﾘｺﾞｰﾙ･ﾄﾙﾃ
Ｅ・　　　　　・⑩ ？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（欠席）

Ｆ・　　　　　・⑪ 2002 Napa Valley Red Wine / HdV (Hyde & De Villaine)　　（T氏）
　　　 　　　　　ﾅﾊﾟ･ｳﾞｧﾚｰ･ﾚｯﾄﾞ･ﾜｲﾝ　/　HdV（ﾊｲﾄﾞ･ﾄﾞ･ｳﾞｨﾚｰﾇ）

Dessert Wine
⑫ 2006　Reve D’Automne　/　Ch. Laffitte Teston （N氏：若女将おまかせ）
　　（AOC Pacherenc Du Vic-Bilh）
　　　　　ﾚｳﾞ･ﾄﾞｰﾄﾇ　/　ｼｬﾄｰ･ﾗﾌｨｯﾄ･ﾃｽﾄﾝ

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さて、①から⑤、そしてA～Fまでを注ぎ、唸りながらブラインドテイスティングされています。

「もうそろそろ、答え合わせしましょうか・・・・。」

②・③の白と、④・⑤のピノノワールの回答を発表しました。

その後、また皆さんに試練を与えさせていただきました(^_^)

「５種類のワインを、線で結ぶ作業をしていただきます♪」

楽しくなってきました♪

「パーフェクトの方には、ワインをプレゼント♪」

と言うと、みなさん必死でテイスティングです（笑）

最後に答え合わせをしました。

やっぱりご自分で持ってきたワインは当たる傾向でした。そりゃそうかな・・・。

お料理はこんな感じで・・・。

のれそれ　温泉玉子

活平目　春野菜巻き

たらの芽とか、こごみが巻かれてます。塩で召し上がっていただきました。

筍　帆立　木の芽味噌

鮑　蒸焼き

肝のソースで焼きました。

真梶木のパン粉焼き

香草が利いてます♪

和牛ロースステーキ　シャリアピンソース

シャリアピンステーキっていうのは、１９３６年にオペラ歌手、フョードル・シャリアピンさんが帝国ホテルで「柔らかいステーキが食べたい」というリクエストに対して、筒井福夫シェフが調理したのが始まりです。洋風の名前ですが、日本だけのものなのだそうです。実はシャリアピンさんは当時、入れ歯の調子が悪くて歯が痛くて、柔らかい肉が食べたかったのだそうです。

蛍烏賊　苺酢

ご飯は蟹飯。赤出汁と。

こちらが、持ち寄りワイン勢ぞろいの集合写真♪

半分ずつ撮りました。

しかし、みなさんこだわりのワインを持ってこられました。

持ち込むワインで、性格もかなりわかります。面白いですね♪

果物で締め！

また、６月に「ミステリーなワインの夕べ」を開催することになりました。

興味のある方は、ぜひどうぞ♪

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！！