福井市加茂河原にあるLe Diamant Rose　ル・ディアマンローズさんに夕食に行ってきました。

福井競輪場の西側にある、こじんまりとした素敵なフレンチのお店です。

白いシンプルな外観の建物。

店内はテーブル席で、とても落ち着きます。

お店には、初めて来させていただきました。
どんなお料理が出てくるんだろう？？？

こちらのお店は、くーさんまーさんという方に教えていただきました。

シャンパンをいただきます。

Champagne Brut　/　Princesse de Baudry
　

「おつき出しでございます♪」と持ってきてくださいました。

パン。

根セロリのムースリーヌ
フレッシュ夏トリュフのファンタジー

美味しかったです。

赤座海老のカダイフ巻きフリット

カリカリで美味しいです。
衣のサクッと感と、海老のプリプリがいい感じ♪

白ワインをグラスでいただきました。

2008　Val Grieux Picpoul de Pinet （AOC　Coteaux du Languedoc）

本日の鮮魚　レモングラスの香り
ホロ葱のエチュベとジュリエンヌ

お口直しのシャーベット

鴨胸肉とそのスパイシーなコンソメのポトフ仕立て

仔牛胸腺肉のムニエル　レモンとケッパーと野菜

赤ワインもグラスで。

2006 Chateau Saint-Galier (AOC Graves）

そして、せっかくなのでチーズもいただきました。

もう一度、シャンパンを♪

Champagne　Brut　/　Gosset

デザートです。

アメリカンチェリーのヘーゼルナッツタルトとそのアイスクリーム

スパイスワインに漬けたフリュイルージュ
カカオ豆のクロカングラッセ

デザートワインもいただいてしまいました。

2003 Banyuls / M.Chapoutier

小菓子

コーヒーも美味しかったです。

席から見えるお庭もとても素敵で、また来たいお店だと思いました。

ごちそうさまでした(^-^*)