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弾丸トラベル1泊4日~パリ・ブリュッセル・シャンパーニュ~シャンパーニュ:ワインショップとBISTROT DU BOUCHERでランチ(ランス)

ランスの中心街でフリータイムに。

ワインショップに行ってみました。

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こちらは、かわいいピンクのお菓子ですが、BISCUITS ROSES DE REIMS(ビスキュイ・ロゼ・ド・ランス)という、ランス地方のお菓子です。


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色んなドメーヌのシャンパーニュが並んでいます。
こちらは、ポメリー(POMMERY)。

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めっちゃ可愛いっ♪
トランプのデザインになってます。

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可愛いです。


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こちらは、ペリエ・ジュエ(PERRIER-JOUET)。

代々コルク職人であったペリエ=ジュエ家が1811年に設立したメゾン。
19世紀後半、当時としては珍しいブリュット(=辛口)タイプのシャンパンを造り、時代に先駆けたシャンパン・メゾン。

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ビルカール・サルモン(BILLECART-SALMON)。

1818年、マレイユ・スール・アイ村にて、7世代に渡り、その村で、変わらぬシャンパンに対する思いと共に時を刻んでいるメゾン。


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ドゥーツ(DEUTZ)。

1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によってシャンパーニュ
地方のアイ村に創立されたメゾン。


シャンパーニュ、飲みたくなってきました。

お店を出て、このツアーでお知り合いになった、hiromiさんとhironoさんと3人でランチをすることになりました。


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路地を行くと・・・・・。

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赤いテントのビストロを発見しました。
日曜日なので、営業しているお店が少ないのですが、こちらはOK!でした。


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スタッフの方がモデルになってくださるというので、パチリ♪

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ちょっとー、僕も撮ってよ!と、厨房からシェフまで出てきました(汗)。


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いい感じのお店です。

あまり時間もなかったので、「メイン+デザート」のセットをお願いしました。


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hiromiさん、hironoさん、私。


hiromiさんは、お菓子の勉強でフランス各地を廻ってらっしゃるそうです。
20日間弱、パリに滞在されているそうです。

hiromiさんのHP↓
SWEET HONEY
http://www.sh-t.jp/


そして、hironoさんはお仕事でパリに5週間滞在されていて、週末はこのようなツアーに参加されているそうです。

お2人とも、1泊4日の私のスケジュールには驚いて・・・・・というか呆れていました(苦笑)。


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素敵な出会いにカンパーイ!


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グラスでいただいたシャンパンは、キャティア(CATTIER)。


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メインはいろいろと選べて、私は

Magret d'oie rotie aux poires epicees
をいただきました。
鵞鳥(ガチョウ)肉の西洋ナシ風味??

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hiromiさんのメイン。


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hironoさんのメイン。


3人が別々のメインを注文して、3品のお料理をいただけてよかったです。
ありがとうございました!

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私が選んだデザート。

Fondant Chocolat aux cerises amarena et son sirop
フォンダンショコラ さくらんぼとアーモンドのシロップ。

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hiromiさんのデザート。

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hironoさんのデザート。


デザートがとっても美味しかったです♪

お腹もいっぱいになって・・・・・・・・・・・。

さて、次はモエ・エ・シャンドンへ!!!





コメント (2)

hideki:

そりゃぁ、美女3人で行けば、ちゅうぼーからシェフも出てくるよ(^_^;)

>hidekiさん
あらあら、胡麻すりありがとうございます♪(^-^*)

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