ランスの中心街でフリータイムに。

ワインショップに行ってみました。

こちらは、かわいいピンクのお菓子ですが、BISCUITS ROSES DE REIMS（ビスキュイ・ロゼ・ド・ランス）という、ランス地方のお菓子です。

色んなドメーヌのシャンパーニュが並んでいます。
こちらは、ポメリー（POMMERY）。

めっちゃ可愛いっ♪
トランプのデザインになってます。

可愛いです。

こちらは、ペリエ・ジュエ（PERRIER-JOUET）。

代々コルク職人であったペリエ＝ジュエ家が１８１１年に設立したメゾン。
１９世紀後半、当時としては珍しいブリュット（＝辛口）タイプのシャンパンを造り、時代に先駆けたシャンパン・メゾン。

ビルカール・サルモン（BILLECART-SALMON）。

1818年、マレイユ・スール・アイ村にて、7世代に渡り、その村で、変わらぬシャンパンに対する思いと共に時を刻んでいるメゾン。

ドゥーツ（DEUTZ）。

１８３８年にウィリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人によってシャンパーニュ
地方のアイ村に創立されたメゾン。

シャンパーニュ、飲みたくなってきました。

お店を出て、このツアーでお知り合いになった、hiromiさんとhironoさんと３人でランチをすることになりました。

路地を行くと・・・・・。

赤いテントのビストロを発見しました。
日曜日なので、営業しているお店が少ないのですが、こちらはOK!でした。

スタッフの方がモデルになってくださるというので、パチリ♪

ちょっとー、僕も撮ってよ！と、厨房からシェフまで出てきました（汗）。

いい感じのお店です。

あまり時間もなかったので、「メイン+デザート」のセットをお願いしました。

hiromiさん、hironoさん、私。

hiromiさんは、お菓子の勉強でフランス各地を廻ってらっしゃるそうです。
２０日間弱、パリに滞在されているそうです。

hiromiさんのHP↓
SWEET HONEY
http://www.sh-t.jp/

そして、hironoさんはお仕事でパリに５週間滞在されていて、週末はこのようなツアーに参加されているそうです。

お２人とも、１泊４日の私のスケジュールには驚いて・・・・・というか呆れていました（苦笑）。

素敵な出会いにカンパーイ！

グラスでいただいたシャンパンは、キャティア（CATTIER）。

メインはいろいろと選べて、私は

Magret d'oie rotie aux poires epicees
をいただきました。
鵞鳥（ガチョウ）肉の西洋ナシ風味？？

hiromiさんのメイン。

hironoさんのメイン。

３人が別々のメインを注文して、３品のお料理をいただけてよかったです。
ありがとうございました！

私が選んだデザート。

Fondant Chocolat aux cerises amarena et son sirop
フォンダンショコラ　さくらんぼとアーモンドのシロップ。

hiromiさんのデザート。

hironoさんのデザート。

デザートがとっても美味しかったです♪

お腹もいっぱいになって・・・・・・・・・・・。

さて、次はモエ・エ・シャンドンへ！！！