坂井市三国町にある、バードランドというナポリピザのお店にランチに行ってまいりました。初めておうかがいしました。

坂井市三国町は海のきれいな町。三国サンセットビーチや東尋坊が近くにあり、とても緑豊かなところです。

そんな住宅地の一角にある、バードランドさん。

看板に、「VERA PIZZA 185　Napoletana」と書かれています。

これは、真のナポリピッツァ協会から認定されている証の看板だそうです。認定NOが185番ということだそうです。

真のナポリピッツァ協会が定める条件は、
・生地に使用する材料は、小麦粉、酵母、塩、水の４つのみ。
・生地は手だけを使って伸ばす。
・窯の床面にて直焼きする。
・窯の材料は薪もしくは木くずとする。
・仕上がりはふっくらとして「額縁」がある。
・上にのせる材料にもこだわる。

だそうで、この条件が満たされないと、あの看板が掲げられないとのこと。

あ！その窯に使用する薪が積んでありました。

メニューの中でも説明されていました。

1580円のランチにしました♪

・サラダ
・前菜
・ピザ（メニューから好きなピザを選べます。）
・デザート（2種）
・ドリンク

がセットになっています(^-^*)

サラダです。

前菜です。
鱸のカルパッチョが美味しかったです。

私が選んだのは、「カンパーニャ」です。
ポルチーニとモッツァレラチーズ。

こちらは、「ゴールド」っていうメニューでした。
フレッシュトマトとモッツァレラチーズです。

生地が美味しいし、ポルチーニの香りが食欲をそそりました。
ペロッと食べてしまいました（笑）。
美味しい証拠ですね♪

デザートは、ティラミスとプリン。

ごちそうさまでした(^-^*)

また海水浴がてらに、子供達と来たいです♪