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もうひとつのワイン会~クリスマスにこの一本を!サンタクロースワイン会~

12月24日のクリスマスイヴの日に、料亭うおとめ「もうひとつのワイン会」を開催させていただきました。

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今回は、6名のこじんまりとしたワイン会になりました。


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俳句は、「幸せの溶けし聖夜のシャンパーニュ  花音」です。

シャンパーニュを飲んで幸せに・・・・♪

今回も持ち寄りワイン会です。

クリスマスに!!という一本を持ち寄っていただきました。

ワインリストは、下記の通り。

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Wine List           

Champagne 
①NV  Champagne Hommage Francois Hemart / Henri Giraud (MG) 
       シャンパーニュ オマージュ フランソワ・エマール / アンリ・ジロー      (K様)
   
White Wine
②2009 Aubert Larry Hyde & Sons Vineyard
       オーベール ラリー・ハイド・アンド・サンズ ヴィンヤード           (Y様)


Red Wine
③2010 Vosne-Romanee La Colombiere / Domaine du Comte Liger-Belair
ヴォーヌ・ロマネ ラ・コロンビエール / ドメーヌ・コント・リジェ・ベレール       (N様)


④2002 Ch. La Fleur-Petrus (Pomerol)
シャトー・ラ・フルール・ペトリュス                     (H様)


⑤1990 Chateau Pradeaux Cuvee Veilles Vignes (Bandol)
シャトー・プラドー キュヴェ ヴィエイユ・ヴィーニュ              (Y様)


⑥1996 Corton Clos Du Roi / Domaine Prince Florent de Merode
      コルトン クロ・デュ・ロワ / ドメーヌ プリンス・フローレン・ド・メロード    (T様)


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お料理は、こんな感じでした(^-^*)

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生麩田楽 和風チーズフォンデュ


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松茸の茶碗蒸し

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お造り
金目鯛昆布〆 鳥貝 梶木鮪 甘海老 白玉貝

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雲子のお鍋


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海老芋 鰆 雲丹ソース


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なまこ グレープフルーツ


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黒毛和牛のトマト煮込み

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お客様の持ってこられたチーズとパンをはさみます。

モンドールです。すごい熟成です。


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        ↓


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めじマグロのスモークサラダ 


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十五穀米の蟹あんかけ

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季節の果物


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ワイン達です。


6人で一本ずつ分けるので、今回は一種類一人当りの量が多かったので、みなさま味わって楽しんでいただけたと思います。


今年も「もうひとつのワイン会」ありがとうございました。


来年もどうぞよろしくお願いいたします(^-^*)





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2012年12月27日 19:46に投稿されたエントリーのページです。

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