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もうひとつのワイン会~記念すべき40回にとっておきのワイン~

昨日は、武生の花火大会でしたが、料亭うおとめでは、「もうひとつのワイン会」の40回目の記念のワイン会をさせていただきました。少しだけ花火も見えて、おめでたいワイン会となりました。

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この「もうひとつのワイン会」ですが、2008年の8月4日に第1回を開催しました。
今回で、なんやかんやで40回目を迎えました。6年続いているのだなぁと思いました。

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「ことほぎて花火の空にワイン抜く  花音」

花火大会と重なったので、この句にしました。


今回も持ち寄りワイン会です。
40回記念にふさわしいお祝ワインが集まりました。

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Wine List           (ワイン提供者)  

Champagne
(1)NV  Champagne Brut Reserve FIFA / Taittinger
シャンパーニュ ブリュットリゼルヴ FIFA / テタンジェ   (N氏)

(2) 2004 Champagne Brut “La Grande Annee”  / Bollinger
 シャンパーニュ ブリュット“ラ・グラン・タネ”/ ボランジェ (S氏)

White Wine
(3)1988 Hermitage Blanc / Jaboulet Vercherre
エルミタージュ・ブラン / ジュブレ・ヴェルシエール      (N氏)

(4)1992 Puligny Montrachet 1er Cru “Les Folatieres”/ Domaine Leroy
         ピュリニー・モンラッシェ 1er クリュ “レ・フォラティエーヌ”/ ドメーヌ・ルロワ (Y氏)

Red Wine 
(5)2004 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 
      パヴィヨン・ルージュ・ド・Ch.マルゴー            (S氏)

(6)2006 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 
      パヴィヨン・ルージュ・ド・Ch.マルゴー            (S氏)

(7)1993 Brunello di Montalcino Riserva / Frescobaldi and Ferre(MG 1500)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ / フレスコバルディ&フェレ        (N氏)

(8)2004 “Muntada” Cotes du Roussillon Villages / Domaine Gauby
    “ムンタダ”コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ / ドメーヌ・ゴビー    (S氏)

(9)2003 “Sloan” Rutherford California  / Sloan Estate
    “スローン“ ラザフォード・カリフォルニア                 (T氏)

(10)1999 Vosne-Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochet / Domaine de La Romanee-Conti
         ヴォーヌ・ロマネ 1erクリュ キュヴェ・デュヴォー・ブロシェ / ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(K氏)

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お料理は、こんな感じです。

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葉月の八寸


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焼き茄子と梅貝 温泉玉子


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長芋と豆乳のグラタン


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(造) 烏賊 生雲丹


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(造) 赤貝 甘海老 天然勘八 細魚昆布〆

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松茸のコーヒーカップ蒸し(土瓶蒸しではなく)


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鱚とオクラの天ぷら 梅肉ソース


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和牛たたきのてまり寿司

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鴨ロース 味噌漬け焼


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冷たいシナそば


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季節の果物 クリームソーダ風


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今回も素晴らしいワインが勢ぞろいしました。

また今後も興味深いワイン会にしていけるようにしたいです。

次回の「もうひとつのワイン会」は、10月19日(日)18:00~です。

よろしくお願いいたします。





コメント (3)

40回おめでとう!
とても凄いことだと思うよ。
kumikoさんの努力と、素敵なお客様との出会いなんだね。
料理も相変わらず素敵だなぁ~

ところで、ワインって料理との相性が結構シビアな飲み物って
感じてるけど、うおとめのワイン会では、料理とのマリアージュに
ついても教えてくれるの?

kumiko:

hidekiさん
いつも見てくださってありがとうございます。
うおとめのワイン会では、和食とワインのマリアージュを楽しんでいただけますよ(^^)/

和食とワインのマリアージュは、難しいけど・・・
ぴったりと合った時は気持ち良いよね。

kumikoさんは、やっぱり凄いなぁ~(^^)

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2014年08月25日 17:38に投稿されたエントリーのページです。

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