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2015年06月 アーカイブ

2015年06月05日

もうひとつのワイン会~初夏の料理と楽しむレアなワイン~

5月31日に、料亭うおとめ、「もうひとつのワイン会」を開催させていただきました。


IMG_0606.JPG

今回もとても素晴らしいワインがそろいました。
何も打ち合わせ無しですが、「ソノマ大会」のようになりました。

IMG_0618.JPG

※すみません。7番のワインが写真に入っていませんでした。
申し訳ございません<(_ _)>


ワインリストは、こちら↓

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Wine List           (ワイン提供者)  

Champagne/Sparkling
(1)NV  Matinal  Brut Rose  Casablanca Valley
マティナル ブリュット・ロゼ  (PN100%)             


White Wine
(2)2013 Chardonnay One Sixteen Russian River Valley / Kosta Browne
      シャルドネ ワン・シックスティーン ロシアン・リバー・ヴァレー /コスタ・ブラウン       (K氏)


   (3)1998 Chardonnay Sonoma County  / Jardan
      シャルドネ ソノマ・コースト / ジャルダン             (N氏)

Red Wine 
(4)2013 Pinot Noir Russian River Valley  /  Kosta Browne
      ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー / コスタ・ブラウン           (K氏)

   
(5)2010 Pinot Noir Reuling Vineyard Sonoma Coast / Aubert
      ピノ・ノワール リウリング・ヴィンヤード ソノマコースト / オーベール        (Y氏)


(6)2005 Ch.Magdelaine (St-Emilion 1er Cru Classe)
      シャトー・マグドレイヌ                        (I氏)


(7)1996 RUBINO della Palazzola (Umbria Rosso IGT)
      ルビノ デッラ・パラッツォラ                    (Y氏)

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お料理は、こちら↓


2015-05-31.jpg


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Menu 献立

小鉢  新玉葱のスープ
前菜  新緑の一皿
造   鮪 真梶木 甘海老 白玉貝 赤貝
揚物  さわらとオクラの天ぷら 
強肴  海藤花 海ぶどう
進肴  牛しゃぶサラダ 
焼物  甘鯛 焼きびたし
蒸物  生湯葉 生雲丹
飯物  蛤うどん
果物  季節の果物

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【お知らせ】

次回の「もうひとつのワイン会」は、7月26日(日)PM6時~です。

次回のテーマは、7月なので、「7」です。
「セブン」、「ナナ」、「シチ」など、だじゃれもOKです。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております(*^_^*)

2015年06月18日

6月 花音の句

時が経つのは早いもので、もう6月となりました。

昨日、句会がありました。昨日から、新入会員が一人参加されました。
新しい仲間との楽しい句会でした。

今月の花音の句です。

兼題は、「夏服・夏衣」でした。
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【6月 花音の句】

・葉先より触れそむ風や夏木立

・夫の声聞こへぬふりの三尺寝

・あご紐を鼻に引つかけ夏帽子

・膝におくハンカチーフや横座り

・切りたての髪なびかせてサンドレス

・かんざしのギヤマン細工夏衣

・大粒のはらりと落ちし雨後の薔薇

・夏服やマーマレードの朝の来る

・しつけ糸解くあつらへの上布かな

・初鰹軽くあぶりし皮目かな

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【花音の気になる句】

・老鶯や川面に畳む山の木々  梧桐さん

・梅雨寒し無性に妣に会ひたき日  彩敏さん

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IMG_0660.JPG

写真は、一昨日、鬼ケ岳に登った時に撮った百合の写真です(*^_^*)

また来月も頑張ります(^o^)

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