« 2016年04月 | メイン | 2016年06月 »

2016年05月 アーカイブ

2016年05月03日

もうひとつのワイン会~カリフォルニア~

4月24日に、第55回もうひとつのワイン会を開催させていただきました。

今回は、東京からと大阪から、2名の初参加の方をお迎えしてのワイン会でした(*^_^*)


IMG_1820.JPG

テーマは、「カリフォルニア」です。

IMG_1821.JPG

ワインリストはこちら↓

----------------------------------------------------------------------


Wine List           (ワイン提供者)  
Champagne
(1)NV  Champagne Brut Rose / Jacques Selosse
       シャンパーニュ ブリュット ロゼ / ジャック・セロス             (Ya氏)           

White Wine
(2)2005 Chardonnay Marcassin Vineyard Sonoma Coast / Marcassin
      シャルドネ マーカッシン ヴィンヤード ソノマコースト / マーカッシン        (K氏)

(3)2010 “The Judge”Chardonnay Napa Valley / Kongsgaard
      “ザ・ジャッジ”シャルドネ ナパ・ヴァレー   / コングスガード      (Yo氏)

Red Wine
(4)2011  “Artemis” Cabernet Sauvignon / Stags Leap Wine Cellars
      “アルテミス“ カベルネ・ソーヴィニヨン  / スタッグス・リープ・ワイン・セラー    (N.Y氏)

(5)2006 Cabernet Sauvignon Bella Oaks Vineyard / Heitz Cellar
      カベルネ・ソーヴィニヨン ベラ・オークス・ヴィンヤード / ハイツ・セラー       (S氏)

(6)2006 Raven No.5 Sine Qua Non Syrah / E&M Krankl
       レイブン No.5 シネ・クア・ノン / E&M クランクル             (I.J氏)       

(7)1994 Cabernet Sauvignon Napa Valley Stags Leap District Hillside Select/ Shafer
      カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー スタッグスリープディストリクト ヒルサイド・セレクト/シェーファー(Ya氏)

(8)1993 Cabernet Sauvignon Napa Valley Praivate Reserve / Beringer
      カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー プライベート・リザーヴ / ベリンジャー   (I.Y氏)

(9)1993 Harlan Estate
      ハーラン・エステイト                           (M氏)

(10)1984 Cabernet Sauvignon Lake Vineyard / Diamond Creek Vinyards  
      カベルネ・ソーヴィニヨン レイク・ヴィンヤード / ダイヤモンドクリークヴィンヤード    (Ya氏)

(11)1976 Pinot Noir Napa Valley Reserve / Robert Mondavi Winery
      ピノ・ノワール ナパ・ヴァレー リザーヴ / ロバート・モンダヴィ・ワイナリー     (N.T氏)

(12)1976 Petite Syrah Stags Leap Vineyard Napa Valley/ Stags Leap Vintners
      プティ・シラー スタッグスリープヴィンヤード ナパ・ヴァレー/スタッグスリープヴィントナーズ (Ya氏)


----------------------------------------------------------------------


IMG_1829.JPG


お料理は、こちら↓

----------------------------------------------------------------------


Menu 献立

口代  卯の花月の一皿
造   鱸の焼霜 白玉貝 / まとう鯛 細魚
煮物  春の土瓶蒸し  
蒸物  貝合わせのお寿司
揚物  春野菜の天ぷら
強肴  ニュージーランド産スモークステーキ
    山葵 蕗の薹味噌
進肴  蛍烏賊の新玉葱ドレッシングサラダ
追肴  チーズの盛合せ
 (カマンベール・デュ・シャノワンヌ、ロックフォール、フルーツラムチーズ)
飯物  緑茶うどん
果物  季節の果物

2016-04-24.jpg


----------------------------------------------------------------------


今回も、とても興味深いワイン会となりました。

次回のもうひとつのワイン会は、5月22日(日)PM6時~です。
テーマは、「南半球」ということになりました。

2016年05月17日

5月~花音の句

今月は、5月11日に句会がありましたが、仕事のため欠席させていただきました。

事務局さんから投句・選句結果をお知らせいただきました。

5月の兼題は、「風薫る」または「躑躅(つつじ)」または自由でした。


------------------------------------------------

【五月 花音の句】

・オムレツのとろりとひらけ風薫る

・散髪のはさみ小刻み風薫る

・風薫る昔の道のやはらかき

・美術館へいざなふ小径風薫る

・老夫婦のペアールックや風薫る

・万緑のまばゆき先へ招かるる

・開け割るレタス十指に水弾く

・二の腕のほくろあらはや薄暑光

・山藤のむらさきこぼる瀬音かな

・ハンカチに秘めし思ひ出四つ折りに


(※太字は天の句にも選んでいただきました。)

------------------------------------------------


来月は、ぜひ出席させていただきたいと思います。

来月もがんばりまーす(*^_^*)

2016年05月24日

もうひとつのワイン会~南半球~

先日、第56回目のもうひとつのワイン会をさせていただきました。

IMG_1885.JPG

テーマは、『南半球』です。・・・ということで、サザンクロスの句。

IMG_1886.JPG


ワインリストはこちら↓

-------------------------------------------------------

     Wine List           (ワイン提供者:敬称略)

  
Champagne
(1)NV  Champagne Brut Code Noir / Henri Giraud
シャンパーニュ ブリュット コード・ノワール / アンリ・ジロー          (S氏)           


White Wine
(2)2015 Tussock Terrace Vineyard DV10 Riesling S’15 / Koyama 
      タソック・テラス・ヴィンヤード DV10 リースリング S’15 / コヤマ       (N.T氏)

Red Wine
(3)1979 “Grange Hermitage”BIN95 / Penfolds
      “グランジ エルミタージュ”BIN95  / ペンフォールド         (Ya氏)


(4)1999  “Almaviva” / Vina Concha y Toro
 “アルマヴィーヴァ“  / コンチャ・イ・トロ              (Yo氏)


(5)1999 Providence Matakana Merlot Cabernet Franc Malbec 
      プロヴィダンス マタカナ  メルロー・カベルネフラン・マルベック         (S氏)


(6)2010 Torbreck “RunRig“ Barossa Valley
       トルブレック “ランリグ”バロッサヴァレー                (I氏) 
      

(7)2012 Cabernet Sauvignon MANSO de Velasco / Miguel Torres
      カベルネソーヴィニヨン マンソ・デ・ヴェラスコ / ミゲル・トーレス         (N.Y氏)


(8)2013 Williams’ Vineyard Pinot Noir / Koyama
      ウィリアムズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール / コヤマ             (N.T氏)


IMG_1892.JPG

-------------------------------------------------------------


「1979 “Grange Hermitage”BIN95 / Penfolds」

IMG_1898.JPG

興味深いことは、1990年のラベルからは、「Hermitage」が記載されていないことです。

1979年なので、Hermitageが書かれています。


-------------------------------------------------------------

お料理はこちら↓

2016-05-22.jpg


Menu 献立
口代  早苗月の一皿
造   越前産サーモンの自家製スモークサーモン
       / 活梅貝
蒸物  帆立の茶碗蒸し
小鉢  鮎ざく
強肴  よこわのたたき
焼物  ニュージーランド産ラムチャップ
       蕗の薹味噌
進肴  ぐじ若狭焼
追肴  チーズの盛合せ
     (ブリー・エキストラ、フルムダンベール、フィグログ)
飯物  温玉うどん
果物  季節の果物

------------------------------------------------------------

About 2016年05月

2016年05月にブログ「若女将の四季折々日記」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2016年04月です。

次のアーカイブは2016年06月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.35