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2016年08月 アーカイブ

2016年08月10日

8月~花音の句~

今日は、月に一度の句会でした。

今日、会場に着くやいなや、「花音さん、おねがいがあるの。西瓜切って!」とお願いされました。

まず西瓜を切ることから始まった句会でした。

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美味しい白山西瓜をいただきながらの句会でした(*^_^*)

今月の兼題は、「涼し」または、自由です。

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【8月 花音の句】

・夕涼の厨にせはし下駄の音

・晩涼や用も愛想もなき便り

・涼しさやガラスの猫の長き脚

・竹籠の一輪涼し奥座敷

・切りたての髪をくすぐる風涼し

・正座して待つ子にメロン切り並べ

・空蝉の背(せな)に差し込む朝日かな

・吊革の腕(かひな)あらはに盛夏かな

・帰省子につぎつぎに来るおばんざい

・向日葵や校長室を見下ろさる

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【8月 花音の気になる句】

・椰子の葉のゆれて満天星涼し  彩敏さん

・もろこしの少年の口真白き歯  神兵さん


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また来月もがんばります(*^_^*)

2016年08月12日

うおとめ★ビアホール(8/3~8/5)

先日、8月3日~5日に、初めての試みである、「うおとめ★ビアホール」をさせていただきました。

3日間だけオープンのビアホールです。

3日間で、100名以上のお客様に来ていただき、本当にありがとうございました。

お客様より、「また来年もやって!!」というお声もいただき、感謝しております。


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下記のような内容でさせていただきました。

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【うおとめ★ビアホール】

・期間   8月3日~5日 3日間とも PM6:00~9:00(3時間内出入り自由)

・会費   ¥5000(お一人)

・内容    料理・・・食べ放題 (ビュッフェ形式) 
         ・おばんざい料理 ・おつまみいろいろ ・うおとめ特製カレー など
        
        飲物・・・飲み放題
         ・生ビール ・ワイン(赤・白)  ・焼酎(麦・芋)
         ・ソフトドリンク (ウーロン茶・サイダー・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース)

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お料理は、ご自由にお取りいただきます。

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こちらの料理長コーナーでは、「自家製さつまあげ」と「鶏肉の唐揚げ」を揚げたてサービスです。

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途中、くじ引きコーナーの企画もさせていただきました♪


料亭うおとめでは、日頃は「食べ放題・飲み放題」はしておりませんが、今後、期間限定でこのような企画もさせていただければと思っています。

また皆様のご来店を心よりお待ちしております(*^_^*)

ビアホールに来てくださった皆様、ありがとうございました!

2016年08月29日

もうひとつのワイン会~カリフォルニア・カルトワイン~

昨日、もうひとつのワイン会を開催させていただきました。

今回で、もうひとつのワイン会は、第59回目となりました。

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「秋めきて回すワインのなめらかさ  花音」

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暦の上ではもう秋ですね。

ワインリストはこちらです↓

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Champagne
(1)NV  Champagne Brut “INITIAL”Grand Cru Blanc de Blancs / Jacques Selosse                  
シャンパーニュ ブリュット“イニシャル”グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン / ジャック・セロス【K.M氏】                     
White Wine
(2)2014 “L’Apres-Midi”Sauvignon Blanc Knights Valley,Sonoma County/Peter Michael                  
“ラ・プレミディ”ソーヴィニヨンブラン ナイツヴァレー、ソノマカウンティ / ピーター・マイケル 【K.M氏】

(3)1993 “Cuvee Indigene”Chardonnay Sonoma County / Peter Michael
“キュヴェ・インディジェン“ シャルドネ ソノマ・カウンティ / ピーター・マイケル    【Ya氏】
     
(4)2013 Chardonnay Santa Barbara County / Au Bon Climat
シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ / オー・ボン・クリマ           【K.T.氏】

(5)2011 “Eastside”Chardonnay  Russian River Valley / Aubert
“イーストサイド” シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー / オベール       【K.M氏】   
Red Wine
(6)2009 Pinot Noir Ici La-Bas  / Au Bon Climat
ピノ・ノワール イシ・ラ・バ / オー・ボン・クリマ               【T.K氏】

(7)2011 Beaux Freres Pinot Noir / The Beaux Freres Vineyard
ボー・フレール ピノ・ノワール / ボー・フレール・ヴィンヤード          【S.M氏】
    
(8)2013 “ai”Cabernet Sauvignon Napa Valley / Kenzo Estate
“藍” カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー / ケンゾー・エステート      【I.J氏】

(9)1993 “Herb Lamb Vineyard”Cavernet Sauvignon Napa Valley / Colgin
“ハーブ・ラム・ヴィンヤード”カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー / コルギン   【Ya氏】
    
(10)2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley / Clos Du Val
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー  / クロ・デュ・ヴァル         【N.Y氏】
    
(11)2008 “Second Flight”Oakville Napa Valley / Screaming Eagle
“セカンド・フライト” オークヴィル ナパ・ヴァレー / スクリーミング・イーグル    【Yo氏】
    
(12)1985 “Opus One” 
“オーパス・ワン”                         【Ya氏】
Dessert Wine
(13)2002 “The Noble Man”Alban Vineyard (Mr.K) / Sine Qua Non
      “ザ・ノーブル・マン”アーバン・ヴィンヤード(ミスターK) /シン・クア・ノン      【N.T氏】

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お料理はこちらです↓
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Menu 献立

口代  葉月の一皿
造   金目鯛 甘海老 白玉貝
椀物  土瓶蒸し?
焼物  サザエのオーブン焼き 勘八の雲丹焼き
小鉢  海藤華と蛸
強肴  鮎の天ぷら
進肴  ローストポーク
追肴  チーズの盛合せ
    (ラクレット、クリーム・プレーン、ピュイ・ダスティエ)
飯物  めじ鮪のたたき丼
果物  季節の果物


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13番のカルトな、デザートワイン(^_^)

次回は、記念すべき60回ですので、またどんなワインが集まるのか、楽しみです。
皆様のご参加、お待ちしております。

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