tag:www.okami-kumiko.com,2010://1 2010-03-11T06:29:37Z 料亭の若女将が四季折々の話題を気のおもむくままに書き綴る日記です。 Movable Type 3.35 tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1151 2010-03-11T06:23:57Z 2010-03-11T06:29:37Z

今日はお店が休みで、色々と雑事を片付けていました。 お年玉付き年賀はがきの当選番...

kumiko http://www.uotome.com/ ユーハイム　リーベスバウムアソート 彩果の宝石 ダロワイヨ　焼き菓子詰合せ 東京?月堂　銀座　パティスリー･フランセスL(洋菓子詰合せ) 長﨑堂　カステーラ&プリンセット 福島正八　まろやかプリン マキシム･ド･パリ　マロングラッセ(12個入) 霧笛楼　ブランデーケーキ･紅茶セット ヨックモック　サンクデリス 榮太樓總本鋪　甘味詰合せ 海老菓子本舗志ま秀　海老なかよし(2段重ね) 欧風おかき詰合せ 大黒屋　滋味　七彩 青森の正直(こだわり缶詰)ギフト かに味噌缶詰 ニッスイ　ふかひれスープ･カニ缶セット 総本家新之助貝新　時雨蛤詰合せ 紀州南高梅3種セット 里山からの贈り物(かぼすコンフィチュール2種詰合せ) 福島正八　オーガニックジャムセット 山田養蜂場　熟成アカシア蜂蜜(ルーマニア産) エクストラバージンオリーブオイル 南魚沼産こしひかり2.5kg ファンケル　発芽米4kg(1kg×4袋) 梅里庵　茶漬詰合せ 山本海苔店　「紅梅｣詰合せ 稲庭手延うどん 全国繁盛店ラーメン12食 「長生閣」　出雲そば 長崎ちゃんぽん12食 浅草今半　牛肉佃煮詰合せ 帝国ホテル　スープ詰合せ 函館･レストラン五島軒　カレー詰合せ 福島正八　ビーフカレー 松北園　宇治煎茶詰合せ トワイニング クオリティ ティーバッグ コレクション ブルックス 人気のコーヒー5種セット(105袋入り) ミステール500ml×24本 ＜以上38点の中から1点＞ です♪ 1万本に1本です♪ やっほー！ で、その当たりはがきの送り主を見ると、山形県の高畠ワインさんでした！ 思わず、ワインを注文してしまいました（笑） ありがとうございます♪]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1146 2010-03-11T03:45:06Z 2010-03-11T02:42:50Z

ご案内です！ ４月の「日本酒の会」と「ワイン会」が決定しましたので、ご参加された...

kumiko http://www.uotome.com/ ■「梵の会」～粋で優雅な花見気分の夕べ～■ 内容　：　「根緒や」のお姐さんと梵のお酒を楽しみます。 日時　：　2010年4月8日（木）　19時～ 会費　：　12000円 ************************************************************************** ■「第11回　もうひとつのワイン会」■ 内容　：　カベルネ・ソーヴィニヨンの比較 日時　：　2010年4月19日（月）　19時～ 会費　：　15000円 ************************************************************************** 料亭うおとめのイベント情報をDMしています。 ご郵送希望の方は、こちらinfo@uotome.comまで、ご住所・TEL・お名前をお知らせください。 ご案内をその都度お送りさせていただきます。 宜しくお願いいたします！ ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1150 2010-03-09T07:50:59Z 2010-03-10T04:26:50Z

今度は、ドレスで登場♪ で、娘達もお色直ししました。 何にも言ってないのに、「ブ...

kumiko http://www.uotome.com/ で、娘達もお色直ししました。 何にも言ってないのに、「ブライズメイド」の役をしています。 「ブライズメイド」とは、ドレスの裾を持って歩く介添人のことです。 嬉しそう・・・(^-^*) 箸初めの儀式で振る舞われた「相生」の生菓子。 果物とコーヒー。 花束を運んでくれた子供達に素敵なプレゼントもいただきました。 身内のことではありますが、本当に素敵な披露宴でした。 ご来席下さった皆様、本当にありがとうございました。 当日関係してくださった業者のみなさん、そして料亭うおとめのスタッフの方々もありがとうございました。 そして、二人の末永い幸せを祈っています♪]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1149 2010-03-09T06:21:41Z 2010-03-10T04:18:54Z

さて、色内掛けから「お引きずりの振袖」にお色直しをして、新婦の父と入場♪ この衣...

kumiko http://www.uotome.com/ この衣装で、大盃の直会をしました。 『神酒を大盃（大杯）で回し飲む直会（なおらい）』 日本の文化として、神の嘗めた酒を共に飲む事が宴会のルーツです。 結婚披露宴などの宴席では大盃はとてもおめでたく、荘厳です。 文化も、受け継がれ変化していきます。結婚して家族も受け継がれます。 この昔からの塗りの大盃で、古の息吹を感じながら神の新酒を皆で回し飲むことは、とても素晴らしいことだと思います。 こちらが、大盃です。 この日は１２テーブルの円卓がありました。１つの盃を１つのテーブルの皆さんで、回して飲んでいただきます。お酒は梵のお酒。 １テーブル、１テーブル、新郎新婦がいっしょに注ぎます。 その注がれたお酒をテーブルの皆で回し、飲み干します。 主人です。 妹に注いでもらったお酒のお味は？ 生湯葉といくら。 和牛ロースステーキ　フォアグラ。 「披露宴で、『花嫁の手紙』は読まない。」とK恵ちゃんが言っていました。 じゃあ、私が代わりに読もう！って思って、異例の「新婦の兄の嫁の手紙」を読み、そして、私と娘２人で歌を歌いました。 岩堀美雪先生の「母の歌」を歌いました。 「K恵ちゃん 今日は、本当におめでとうございます。異例の兄嫁からの手紙を読ませていただきます。 K恵ちゃんと初めて会ったのはもう18年も前のことになるのでしょうか？私がM和さんとお付き合いし始めたときですね。今まで、実の妹のように気を使わず、気楽にいっしょに屋根の下で、楽しく過ごさせてくれてありがとうございました･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・」 と手紙を読ませていただきました。 こんな機会をいただき、ありがとうございました。 二女は感極まって泣いてしまい、練習した歌を全く歌えませんでしたが、長女は堂々と初めから最後まで歌いきりました。 鱶鰭（フカヒレ）の茶碗蒸し。 稲庭うどん　辛味大根。 （新婦がうどん好きなので） ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1148 2010-03-09T04:22:31Z 2010-03-09T04:45:22Z

今日のK恵ちゃんの姿に、句を作りました。 「白梅や白無垢姿なほ白く」 会場はこん...

kumiko http://www.uotome.com/ 「白梅や白無垢姿なほ白く」 会場はこんな感じです。 垣内楊石先生に、「お祝いの揮毫」を披露していただきました！ 「永寿（えいじゅ）」という言葉を書いていただきました。 素晴らしい！力強いですね！！ 新郎新婦の名前と日付も入れていただきました。素敵な記念になります。 お料理もぼちぼち撮っています。 口代です。 義妹が「きのこ好き」なので、主人が献立に入れていました。 茸トロロ。 芸子さんの祝舞。 お友達と退場。この退場に付き添う役は、くじで引いてました。 鮑の蒸焼き。 にぎり寿司。 今日の献立です。 四季折々日記ブログに初登場！！ 若女将kumikoの奈良の母です♪ この人のお腹から「おぎゃー！」と出てきました（笑） そして左は、同じお腹から「おぎゃー！」と出てきた奈良の妹です（笑） 伊勢海老のグラタン。 お椀代わりの若竹鍋。 その３へ。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1147 2010-03-09T04:08:34Z 2010-03-09T04:20:45Z

とうとうこの日がやってきました。 まだまだ・・・・・と思っていたら、意外と早かっ...

kumiko http://www.uotome.com/ 今から花嫁になります。鬘をかぶる前です。 K恵ちゃんと会ったのは、私が主人と付き合い始めた頃ですので、もう１８年くらい前でしょうか。 2000年にお嫁に来たので、10年間いっしょに暮らしました。 そんなK恵ちゃんが今日、お嫁に行きます。嬉しいような寂しいような・・・・。 姪っ子であるうちの娘２人も着物を着てオメカシ♪ 「K恵ちゃんが着物のときは私達も着物で、K恵ちゃんがドレスになったら私達もドレスね！！」と、いっしょにお色直しをすることを決めていた娘達です（笑） 桜の枝に見立てたものに、花びら型のメッセージカードを書いて括り付けています。 私も今日は着付けをしていただき、いっしょにオメカシを（笑）。 式は、越前市の総社大神宮で行いました。 式の最後に両家で乾杯をするのですが、相手方の席が二つ空いていて、「何で空席なんだろう？」と思っていました。すると、新郎新婦がその空いていた席に入って、乾杯をしました。私の横でお義母さんが、「ああ、もうK恵は○○家の人になったってことや・・・。」とぼそっと言ったので、私もなんとも言えない気持ちになりました。 この後、料亭うおとめに移動して披露宴になりました。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1145 2010-03-05T09:33:56Z 2010-03-05T09:58:42Z

今日は、二女の幼稚園のお別れ会でした。 お別れ会で、年長さんたちは、マーチングと...

kumiko http://www.uotome.com/ マーチングの動画 難しい曲をよく頑張りました！！ きりり♪ 泣きながら幼稚園の門を入っていた年少時代が嘘みたい（笑） 成長しましたね。 劇は、「うらしま太郎」のお話でした。 二女は竜宮城の乙姫様の舞姫の役でした。 うらしま太郎が竜宮城で接待を受けている場面。 二女がお酌をしたので、思わず笑ってしまいました。 「やっぱり！・・・。」 そして、うらしま太郎が持ち帰った玉手箱を開けるところ・・・・。 白い煙はどうやるんだろう・・・・・・・って思っていましたら、 白い布が・・・・・・・。 あー！布が煙なんだ！ 布で隠している間に・・・・・・・かぶり物を変えています。ｌ あっという間に、おじいさんになってしまいました。 ３００年くらいたったそうです。何かの本には７００年って書いてありました。 そして、今日の劇では、おじいさんは鶴になって飛んでいったそうです。 鶴になったのは知りませんでした（笑）。 亀を助けた太郎が、鶴になるって、「鶴と亀」でおめでたい感じですね。 そして、太郎は「釣り」が好きだったようで、「魚を釣る」のが好きだったから「鶴（つる）」になったのかしら・・・・・。 子供たちの素敵な笑顔がまだ目に浮かびます。 たくさん練習したね。がんばったね(^-^*) すごくよかったよ♪ ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1144 2010-03-04T08:38:20Z 2010-03-04T08:54:05Z

セミナーが終わってから、名古屋駅近くの「座座はなれ」というところで、旅行会社勤務...

kumiko http://www.uotome.com/ 後輩のMくんが、お店を決めてくれました。 久々に居酒屋さんに来ました。 ちょっとワクワク。 MくんとKumaちゃん。 いろいろと食べたいものを注文しました。 「ふぐ皮ポン酢！」って私が言うと、笑われた（苦笑）。 名古屋っぽいものを色々・・・。 手羽先、味噌カツ串、海老フリァア。 お酒は、蓬莱泉　純米大吟醸「空（くう）」（関谷醸造株式会社）というのを頼んでみました。 美味しかった！！！ なんか、限定酒みたいで希少なお酒だそうです。 「来た来た！ふぐ皮ポン酢♪」 もつ鍋とか色々、食べました♪ 最後は名古屋なので、きしめんで締めました♪ Mくん、ありがとう♪ また今度、セントレア空港使います。 社長さんに「美味しいワインを福井に飲みに来てください。」と宜しくお伝えください(^-^*) ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1143 2010-03-04T04:53:10Z 2010-03-05T04:26:02Z

３月３日に、名古屋の中日パレスにて、フランチャコルタの「カ・デル・ボスコ社　マウ...

kumiko http://www.uotome.com/ 栄にある中日ビルの５Fが「中日パレス」です。 1965年に小さな農家から始まったワイナリーですが、シャンパーニュを訪れたときに、「こんなワインをイタリアで造りたい！」と夢を抱き、その後、イタリア産スパークリングワインの先駆者となります。 フランチャコルタというDOCGは、スプマンテと名乗ってはいけないくらい、特別な存在となっています。そこまでのものにしたのは、そのマウリツィオ・ザネッラさんなのです。 セミナーでは、フランチャコルタを５種類試飲しました。 セミナーを始めるときに、「まず、乾杯！」 イタリアらしいなー。 イタリアのワインの歴史もお話していただきました。 １９６８年の時点で、イタリア人の年間平均ワイン摂取量は、１１６リットルだったそうです。 この数字にはお酒を飲まない人の数も入っているので、１人に換算すると、１人が１日に１リットル飲む計算だったそうです。ワインは主食のように飲まれていたそうです。 １９７０年代後半からは、がぶ飲みの時代から、だんだんと量より質になってきました。 こちらは、フランチャコルタと他のスパークリングとの比較。 とてもよくわかりました。 ザネッラさん、「試飲する前にお断りしておきますが、グラスはこのグラスにしています。フルートグラスは使用してません。」 ザネッラさん曰く、フルートグラスは嫌いだということです。 その理由は、 ・飲む時にある程度は空気に触れたほうがよいので。 ・洗った後、乾かすのが難しい。 ・食事中にはできるだけ自然な姿勢で頭はまっすぐにしていたい。フルートグラスだと、顎を上げて飲まなくてはいけない。 だそうです。 そして、試飲はフランチャコルタ５種類。 （１）Franciacorta-Cuvee Prestige 　　フランチャコルタ　キュヴェ・プレステージ （２）Franciacorta-Dosage Zero Millesimato　2004 　　フランチャコルタ　ドサージュ・ゼロ　2004 （３）Franciacorta-Saten Millesimato　2004 　　フランチャコルタ　サテン　2004 （４）Franciacorta-Brut Millesimato　2004 　　フランチャコルタ　ブリュット・ミッレジマート　2004 （５）Franciacorta-Brut MIllesimato　2002 　　フランチャコルタ　ブリュット・ミッレジマート　2002 ドサージュ・ゼロというのは、門出のリキュールが無しということです。　 どれも個性があり、印象深かったです。 特に、フランチャコルタ　サテンが、個人的に美味しいと思いました。 お買い上げ♪ ワインを生産するのには、哲学が必要だとザネッラさん。 ●献身 ●労苦 ●情熱 ●テロワール ●時間 ●お金 ワインに限らずなんでもそうなのかも・・・って思いました。 あと、「NV」について・・・。 「これは、ノンヴィンテージではないのだ。本当はMVにするべきだ。」 マルチヴィンテージにするべきたったのだ。と語っておられました。 なるほど・・・その通りです。 左から、私、ザネッラさん、通訳でジャーナリストの宮嶋勲さん。 宮嶋さん、「福井、昔よく行ってましたよ！Yさんとかとワイン会してましたよ。」 私、「あ！Y先生はワインの師匠です♪」 ワインの世界って、狭いなー。 ボトルにサインもしていただきました(^-^*) ありがとうございます♪ ザネッラさんと写真を撮らせていただきました。 とても素晴らしい方でした。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1142 2010-03-04T04:43:52Z 2010-03-04T04:50:47Z

3月1日のデルソーレさんとのコラボ・ワイン会で、豚モモ肉の丸焼きがありました。 ...

kumiko http://www.uotome.com/ 骨、見てます。 嬉しそう・・・。 寝そべって、贅沢に食べよう・・・・・・。 横からも攻めてやろう・・・・・。 んふーん♪ 大満足のボンでした。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1141 2010-03-02T06:10:51Z 2010-03-02T07:54:12Z

３月１日に、デルソーレ　碇子シェフ＆清水ソムリエ　をお迎えして 「気分で・気楽に...

kumiko http://www.uotome.com/ 「気分で・気楽に・気軽なワイン♪早春を愛でるワインの夕べ」 を開催させていただきました。 うおとめの２階の広間を会場とさせていただきました。 掛け紙は、「春風にワインがつなぐ伊と和の輪」 まず、ご挨拶させていただき、ソムリエの清水さおりさんをご紹介させていただきました。 今日は、デルソーレの碇子シェフの料理はブッフェ形式で、大皿で出させていただき、みなさんに取りにきていただく形にしました。 その方がみなさんが行き交い、話の輪も広がるからです。 うおとめのお料理３品は、１人ずつ出させていただきました。 ワインは、９種類です。 清水さおりさんセレクト　６種類、西本久美子セレクト　３種類です。 ワインのコーナーを作り、ワインもお好みのものを選んでいただくようにしました。 ワインリストは、こちらです↓ --------------------------------------------------------------------------------------------- Wine　List （　S：さおりセレクト　　K：くみこセレクト　） Sparkling K：（１）Prosecco　Extra　Dry　　　/　Val D'Oca プロセッコ　エクストラ・ドライ　/　ヴァル・ドカ　（イタリア：ｳﾞｪﾈﾄ） 　White Wine S：（２）2008　Muller Thurgau　DOC　/　Kettmeir 　　　　　　ミュラー・トゥルガウ　/　ケットマイアー　　（イタリア：ｱﾙﾄｱﾃﾞｨｼﾞｪ） K：（３）2008　Gruner Veltliner　/　Fritsch 　　　　　　グリューナー・フェルトリーナー　/　フリッチ　（オーストリア） 　Rose　Wine S：（４）2008　Cerasuolo　Montepulciano d'Abruzzo　DOC　/　Terra D’Aligi 　　　　　　チェラスオーロ　モンテプルチアーノダブルッツォ　/　テッラ・ダリジ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イタリア：ｱﾌﾞﾙｯﾂｫ） S：（５）2008　Etna　Rosato　DOC　/　Terre Nere 　　　　　　エトナ　ロザート　/　テッレ・ネレ　　　　　　（イタリア：ｼﾁﾘｱ） 　Red Wine S：（６）2007　Brolio Chianti Classico DOCG　/　Barone Ricasoli　 　　　　　　ブローリオ　キャンティクラシコ　/　バローネ・リカーゾリ （イタリア：ﾄｽｶｰﾅ） K：（７）2006　Le Grand Art　AOC　Medoc　/　Cave Saint Jean 　　　　　　ル・グラン・アート　　/　カーヴ・サン・ジャン　（フランス：ﾎﾞﾙﾄﾞｰ） S：（８）2007　Cortona Syrah DOC　/　Luigi D'Alessandro 　　　　　　コルトーナ　シラー　/　ルイージ・ダレッサンドロ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イタリア：ﾄｽｶｰﾅ） 食後酒 S：（９）ポンカン酒　/　美丈夫　 　　　　　　　　　　　　　　　（日本：高知県） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 --------------------------------------------------------------------------------------------- 碇子シェフのお料理の数々・・・・・・。 テリーヌ。 フォアグラ。 ラザニア。 カンパチのカルパッチョ。 バーニャ・カウダ。 ハチの巣を使った煮込み。 リゾット。 パンもたくさん。 こちらは、持田さんの苺のパスタ。梅昆布茶風味。 「すごい！これ！春の味だ！」 とお客様の一人がおっしゃってました。 「そうですよね。今日のコラボでしか味わえないですよね。持田さんとのコラボで、これが本との『一期（苺）一会』ですよね！」 右側の方が、パスタを作られている持田さんです。 左の方は、最後のデザートを作っていただいた、福井市のピュイ・ダ・ムールの奥河原さんです♪ かぶら蒸し。 ホタルイカ　酢味噌。 酢味噌と２番のワイン、ミュラートゥルガウがとても合いました！ さて！碇子さんのパフォーマンスが始まりましたよ。 豚のモモ肉です。３日間かけて焼き上げたそうです！！！すごい！ シェフ自ら切り分けていただきます。 すごーい！ 美味しそうです。 春野菜の天ぷら。 こちらは、お口直しに持田さんの梅のペーストのグラニテ。 最後は、デザートです。 デザートには、金柑入りのポンカン酒。キル酒割り。 みなさん、すごく盛り上がっていただき、ありがとうございました！！ 料理とワインをワイワイ楽しんでいただきました。 ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1140 2010-02-28T05:18:34Z 2010-02-28T12:32:27Z

ロオジエの後、Aile Blancheというレストランにご挨拶に行ってきました。...

kumiko http://www.uotome.com/ Aile Blancheというレストランにご挨拶に行ってきました。 福井県出身の小川智寛さんがオーナーシェフのフレンチレストランです。 野菜は福井県の契約農家から仕入れたりなど、色々とこだわりを持ってらっしゃるシェフです。 行ってみて知ったのですが、越前市の「萬谷」さんという料理屋さんの東京店の「麻布　萬會」さんと同じビルにありました。 シェフと管理担当者の方と色々お話ができて、福井県をもっとアピールできたらいいなーという話もできました。何か将来的にできたらいいなと思います。 エルブランシュさんを後にし、銀座の並木通りに戻ってきました。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 夕食は、「六雁（むつかり）」さんへお邪魔しました。 六雁さんには、『野菜コース』があります。全て野菜のコースです。 胡麻豆腐　スナックエンドウ ベリー類の白和え　筍の玉〆（茶碗蒸しです） 中はこんな感じ。 煮物椀 大豆の呉汁　（すり流しみたいな感じ） 朝摘み野菜のおひたし。 16種類の野菜が使われているそうです（驚） 季節野菜の煮こごり。 カラフルで綺麗でした♪ 野菜の万華鏡。 ネーミングが素敵♪　ほんとに万華鏡みたいですよね。 酸味と香り 瀬戸香　メレンゲ 炊き合わせ。 聖護院大根　粟麩　花菜　わらび メニューには、「kushi揚げ」と書いてあり、お洒落だなって思いました。 揚げたてを持ってきてくださいます。まずはアスパラ。 次は、アボカド。 アボカドのフライ、美味しいです♪ 濃熟椎茸。 お稲荷さん　新若布汁　香の物 デザートです。 蕗の薹アイス 桜味噌マカロン そして、最後にDAGASHI。 野菜が何種類使われていたんだろう・・・・・・・・。 目でも楽しめて、美味しかったです。]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1139 2010-02-26T10:02:22Z 2010-02-26T10:08:22Z

今日は、月刊はうすくらぶさんの取材と撮影がありました。 お料理を中心に撮影してい...

kumiko http://www.uotome.com/ 月刊はうすくらぶさんの取材と撮影がありました。 お料理を中心に撮影していただきました。 若竹椀 ワインも撮りました。 ３月２０日発売の特集で載せていただけるそうです。 ぜひ、ご覧ください♪]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1138 2010-02-26T04:17:47Z 2010-02-26T04:27:15Z

益茂証券株式会社の社長、益永哲郎さんから素敵なお便りが届きました♪(^-^*)♪...

kumiko http://www.uotome.com/ お座敷に 　おいしい 　　　ワインも　 　　　　人気とて わしょく（和食）と 　　みごと（見事）に 　　　　合うということ なるほどーーーー！ もう一枚いただきましたよ。 掛け紙に 　　詠まれし 　　　　俳句も 　　　　　　とうと（貴）くて くかい（句会）や茶会 　　楽しみ 　　　　これから 本当にありがとうございまーす！！ 益茂証券　社長日記　毎日更新中！です。 「ひらがな」な社長の日記。 ]]> tag:www.okami-kumiko.com,2010://1.1137 2010-02-26T03:31:11Z 2010-02-26T03:51:48Z

チーズをいただき、大満足ですが、これからがまた凄い！ デザートといっしょにまたワ...

kumiko http://www.uotome.com/ 1995　Chateau Chalon そして、こちらはデザートの前座です。 プチフールとマカロン。 2004　Molino Real 2001　Tokay Pinot Gris 甘い美味しいワインと甘いデザートで本当に至福の時です♪ 本当にアマーイ！ プリン♪ あ！この金色の土台は・・・！土台についての記事 これがメインのデザートです！ またまた目の前でソースをかけてくださいます。 イクラみたい・・・。 Parfait Glace A La Vanille, Fruits Rouges Et Coguelicot ヴァニラと赤いフルーツのパルフェ　ヒナゲシの香り こちらはOくんチョイスのデザート。 Biscuit Crousti-Fondant Au Cafe, Chocolat Et Mousse Mascarpone, Creme Glacee A L'Amaretto マルカルポーネとチョコレートのムース コーヒー風味のビスキュイとアマレットのアイスクリームを添えて たくさんワインもお料理もいただいて、満足で・・・・・。 赤い顔をＯくんに撮られてしまいました（汗） まだ！あります！ ～お好みのプティフールをワゴンから～ ワゴンから愛をこめて・・・・って感じです♪ ワゴンから選ばせていただきました！ 本当にお料理もワインもサービスもすべて満足で、幸せな時間をありがとうございました。 中本さんと♪ そして、シェフのブルーノ・メナールさんとも写真を撮らせていただきました♪ ありがとうございました。 絶対に、また来たいです。また頑張って仕事します♪]]>